大暑吃什么水果蔬菜 大暑消暑养生时令蔬果大全
大暑吃什么水果蔬菜 大暑消暑养生时令蔬果大全
水果：
1、西瓜
西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻为“天然的饮料”，而且营养丰富，成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，有“天然白虎汤”之称。
买瓜时如果遇到外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要购买。如果实在挑选不好，最好要求当场开瓜、验瓜。
2、水蜜桃
桃子果肉内富含丰富的矿物质和维生素及果酸，其中所含的铁元素更是占据水果中的前位。女性很多都有缺铁性贫血，经常吃桃子有助于补充身体里的铁元素，改善贫血症状。桃子里的果胶可帮助女性改善因肠胃不适引起的便秘症状。
最简单的做法是先捏一捏，桃子软成熟度就高，汁水丰富；其次果香浓郁的肯定比没有香味的靠谱。如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来，就不要把它放在冰箱中保存。正确的做法是把桃子存放在室温中即可。
3、甜瓜
天气越来越热，甜瓜等水分较多的水果，因其香甜的口感与生津止渴的功效，在夏季特别受欢迎。香瓜又称甜瓜，是夏季时令水果，口感清香爽脆，营养丰富，除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
在不同品种的香瓜挑选中，白色的要挑皮毛好的，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，色泽黄的；有脐的伊莉莎白要挑脐大的买，脐部按起来软软的，闻闻香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊丽莎白。
4、黄皮
黄皮含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等微量元素，还含有多酚类、黄酮苷等具保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、化解咳嗽、化痰平喘、预防感冒等功能，对人体血液、中枢神经、免疫系统等都很有益。
夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道虽有点苦，但可以起到降火强心的作用。海南当地人认为，黄皮尤其是那些带点苦味的，还有消暑、生津的功效，夏季户外活动时如果感到口渴或头晕不适，不妨嚼几个黄皮，不但生津止渴，而且可以有效预防中暑。
5、哈密瓜
哈密瓜源于维吾尔族，也称“甜瓜”，素有“瓜中之王”的美誉。哈密瓜中含有一定的叶酸成分，它能缓解保水，帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形，因此孕妇可以适量的食用哈密瓜，可有效的提高身体健康质量。
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的，金黄色的，花青色的等等。用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。
6、李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于缓解饥渴，且会让人有饱腹感，是理想的减肥食品。对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、增进食欲的作用。
红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳；仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性的为佳；桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳；加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。
蔬菜：
1、西红柿
西红柿甜酸适口，营养丰富，味酸甘、性微寒，归肝、脾、胃经，有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。高温天气常吃些西红柿可解暑热，增进食欲，帮助消化。另外，据营养专家介绍，夏季应该多吃西红柿，还有一个重要的原因——防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
2、丝瓜
丝瓜原产印度，葫芦科丝瓜属，一年生攀缘性草本植物，我国华南、华中、华东、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，适炒食、做汤。成熟瓜纤维发达，可入药，称丝瓜络，有调节月经，去湿治痢等疗效。丝瓜味甘，性寒，无毒。主要功效:除热利肠，主治痘疮不出，乳汁不下。体虚内寒、腹泻者月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服，丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
3、西兰花
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，是夏季必须要吃的蔬菜之一。
4、绿豆芽
炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。
5、南瓜
大暑养生多吃南瓜。南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富。
6、冬瓜
冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解酒。另外，冬瓜皮可利尿，冬瓜子能健脾养颜、止咳化痰。
本文由'汪向山'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
立夏斗蛋的由来 立夏斗蛋属于什么
八角,小火煮,症状,中医，立夏斗蛋的由来立夏斗蛋属于什么文化立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福，消暑祛病，以防注夏。每年立夏都会吃蛋，还要把蛋放到五颜六色的网兜里带到学校去“斗蛋”。小孩子们斗蛋为戏，以蛋壳坚而不碎为赢。还有的地方，以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。其实“立夏斗蛋吃蛋”的习俗由来已久。关于立夏，有一句谚语：“立夏胸挂蛋，孩子不疰...
-
初伏是什么意思 初伏第一天是什么
中国,炒面,营养,医学，初伏是什么意思初伏指夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。初伏，按中国的日历法来说，这是真正暑天的开始。百姓常说：热在三伏，冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，分为初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定为10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。伏期开始称入伏或交伏，伏期结束称出伏。中伏天数的多少视交伏早晚而定，一般7月28日以前交伏...
-
2020年夏至在什么时候 夏至是夏天
短的,营养学,煮鸡蛋,清除，2020年夏至在什么时候2020年夏至时间是6月21日5点31分，农历五月初一，星期日。夏至是24节气之一，在每年公里6月21日或22日节令交夏至，这天，北斗指向乙，太阳黄经为90°，此时阳光几乎直射在北回归线上空，北半球正午太阳最高，也是北半球白昼最长、黑夜最短的天，过了这天，就开始进入了炎热的夏天，而2020年夏至的时间在6月21日5点31分，农历五月初一。夏至是夏天来了吗夏至不是夏天来了，从节气上说，夏...
-
2020初伏从哪一天开始 2020年初伏
医学,营养,日期,炒面，2020初伏从哪一天开始2020年初伏时间表2020年初伏时间：2020年7月16日——2020年7月25日。头伏一般称为初伏，初伏是关于日历法的一种说法，指夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同。简而言之，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。三伏的日期是从夏至日后...
-
春分的由来 二十四节气春分的来历
营养,驴打滚,萝卜,多样化，春分的由来春分，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《明史·历一》说：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”所以，春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。中国古代将春分分为三候：“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”便是说春分日后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。古代黄河流域与之相应的物候现象...
-
2020入伏吃什么水果 8种伏天消暑益
病人,元素,营养,作用，2020入伏吃什么水果8种伏天消暑益气水果1、西瓜夏季天气炎热，好动的孩子或者出外游玩后容易中暑，妈妈可以在外出前，将西瓜捣烂取汁，当饮料饮。消暑益气。另外，孩子遭遇中暑，可用西瓜皮为孩子擦身，加速体温下降。2、苹果夏季是个属于水果的季节，苹果作为我们生活中常见的水果，对我们有不可多得的作用。夏季生吃苹果可以解酒治脾虚，起到养生保健的功效。3、橄榄夏天到了，在户外运动，很多人都会备足了水以解渴。但也有很多人喜欢...
-
北京人谷雨吃什么食物 谷雨当天北
纤维素,豆芽,豆腐,营养，北京人谷雨吃什么食物谷雨当天北京人需要吃的美食香椿谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力的作用。因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。韭菜“春...
-
二零二一年头伏是哪天 2021什么时
北方,人体,馄饨,营养，二零二一年头伏是哪天2021年7月11日至7月20日是头伏，具体三伏天时间表如下：头伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天。中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天；末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。头伏含义：通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间也叫“头伏”。记载：《史记·秦本纪》：“二年，初伏，以狗御蛊。”裴駰集解引孟康曰：...
-
三伏天饮食注意补气去火 三伏天吃
消化,选择,西红柿,积水，三伏天饮食注意补气去火三伏天吃什么补气去火三伏天饮食需注意补气去火主要是，炎热的三伏天容易导致越来越多的人火气上升，具体表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此需补气去火，而夏日去火食物上佳选择有：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。三伏饮食原则古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，...
-
夏至三庚日是什么意思 怎么确定庚
运动,肌肉,患者,疾病，夏至三庚日是什么意思怎么确定庚日夏至三庚数头伏”。据天文专家表示，夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，因为接近地面的热量，这时还在继续蓄积，并没有达到最多的时候。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高。夏至三庚数头伏是我国农历中，计算三伏天的方法之一，指的是从夏至日开始算起，第三个庚日便是头伏第一天。古代用天干、地支合并记载时间，三庚中的“庚”字便是天干中的数字“甲、乙、丙、丁、戊、己、...