惊蛰南方吃什么 南方人惊蛰这天必备的美食
惊蛰南方吃什么 南方人惊蛰这天必备的美食
1、玉米
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
2、蛋
除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。
每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
3、芋头
赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。
中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
惊蛰这天习俗活动
1、蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说："凡冒鼓必以启蛰之日。“注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。
2、惊蛰民间习俗“打小人”
惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。
《千金月令》上说：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”石灰原本具有杀虫的功效，在惊蛰这天，洒在门槛外，认为虫蚁一年内都不敢上门，这和闻雷抖衣一样，都是在百虫出蛰时给它一个下马威，希望害虫不要来骚扰自己。
3、抒发内心不忿
很多人都将“打小人”神化，其实此纯粹是民间习俗而已，打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打”的对象，主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿。
本文由'张廖念巧'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
夏至的来历 夏至的由来故事简短
江南,运行,酉阳,馄饨，夏至的来历夏至的由来故事简短二十四节气起源于黄河流域。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度，共经历24个节气，每月2个。其中，每月第一个节气为“节气”，即：立春、...
-
2020末伏几号到几号 今年末伏起止
能力,中医,脾胃,北京，2020末伏几号到几号今年末伏起止时间表2020年末伏时间为8月15日——8月24日。末伏是立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏。末伏之后还热吗？末伏后是秋老虎。秋老虎是立秋之后的一段时间里，持续日数约7-15天。这个时候，秋老虎也已经结束，所以今年三伏天过后温度肯定会有所下降，天气逐渐的转凉。因为三伏天就是在盛夏，一年中最热的时候，经常会出现35度以上高温侵袭。秋老虎虽然也是比较炎热的，但一般温度都会在28...
-
2021末伏是哪一天 2021末伏有多少
免疫力,连续,脾胃,恶心，2021末伏是哪一天2021末伏是8月10日，农历七月初三，星期二。2021末伏有多少天2021年末伏具体时间是8月10日-8月19日，共十天。末伏第1天：2021年8月10日末伏第2天：2021年8月11日末伏第3天：2021年8月12日末伏第4天：2021年8月13日末伏第5天：2021年8月14日末伏第6天：2021年8月15日末伏第7天：2021年8月16日末伏第8天：2021年8月17日末伏第9天：2...
-
2021初伏第一天是哪一天 初伏从哪
中医,消化,计算,高压，2021初伏第一天是哪一天初伏从哪一天开始2021初伏第一天是07月11日，“初伏”也称“头伏”或“入伏”，指夏至后第三个庚日起到第四个庚日前一天，总共十天。这才是真正暑天的开始。一般入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。2021年头伏具体时间表头伏第1天：2021年7月21日头伏第2天：2021年7月22日头伏第3天：2021年7月23日头...
-
2021大暑是几月几日几时 大暑节气
日期,世纪,凉粉,冷面，2021大暑是几月几日几时2021大暑是7月22日22时26分16秒。大暑是一年中最热的时候。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征：高温酷热，雷暴大雨等自然现象比较频繁。大暑日期算法：大暑计算公式：[Y*D+C]-L公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=22.83，20世纪=23.65。举例说明：2...
-
惊蛰适合吃什么水果 惊蛰节气时5种
猕猴桃,石榴,营养,纤维素，惊蛰适合吃什么水果惊蛰节气时5种水果要多吃梨惊蛰前后，人们易咽干冒火，民间素以“惊蛰吃梨”来“清六腑之热，滋五脏之阴。”另外，春天来了气候比较干燥，很容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。草莓草莓营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是...
-
关于惊蛰的唯美句子 关于惊蛰的说
春光,筋骨,复苏,雷声，关于惊蛰的唯美句子关于惊蛰的说说1、春风吹开了迎春花的蓓蕾，细雨滋润了温馨的记忆，星星汇成了牵挂的长河，月儿照亮了思念的情怀。2、惊蛰之后不久，几声春雷如约而至，震醒了有些睡眼惺忪的春天，一场细雨过后，春，浓了起来，深了起来：树儿绿得更透更亮，花儿开得更多更艳，春风也更加温暖和煦。惊蛰里的雷声，又像是冬眠的虫儿定的闹钟，轰隆隆几声，便叫醒了蛰伏的虫儿，而同样被叫醒的，还有那沉睡的记忆。3、灵魂本能地找寻，存在于...
-
春分的古诗四句 描写春分的四句诗
白头,四气,风光,中和，春分的古诗四句描写春分的四句诗有哪些《春分日》宋代：徐铉仲春初四日，春色正中分。绿野徘徊月，晴天断续云。燕飞犹个个，花落已纷纷。思妇高楼晚，歌声不可闻。《咏廿四气诗春分二月中》唐代：元稹二气莫交争，春分雨处行。雨来看电影，云过听雷声。山色连天碧，林花向日明。梁间玄鸟语，欲似解人情。《癸丑春分后雪》宋代：苏轼雪入春分省见稀，半开桃李不胜威。应惭落地梅花识，却作漫天柳絮飞。不分东君专节物，故将新巧发阴机。従...
-
夏至吃狗肉会上火吗 夏至吃狗肉的
中医,命令,流行,患者，夏至吃狗肉会上火吗夏至吃狗肉会上火，狗肉性本温热，大补元气，仅适宜秋冬季节食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外热加内热，对身体不利。但人们认为，夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会生发热气引起身体不适，反而会对身体有益。那么为什么夏至吃狗肉不生热呢？这可能与狗肉补身，能辟不祥的传说有关。据有关资料记载，战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来逐渐...
-
今年夏至第一个庚日是哪天 2020夏
中医,彭城,人体,馄饨，今年夏至第一个庚日是哪天2020夏至后的第一个庚日是几号2020年夏至后第一个庚日：2020年6月26日(庚子日)；按历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。俗话说“热在三伏”，按照我国历法，今天开始进入夏季常年相对最热的“三伏天”。三伏是指初伏、中伏和末伏三个连续时段。夏至后第三个庚日为初伏始日...