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小暑节气吃什么粥 小暑适合吃什么

  小暑节气吃什么粥

  1、绿豆粥

  绿豆粥是小暑节气最解暑的一种粥,绿豆清热解暑,解毒,祛湿。做法:大米250克,绿豆150克,白砂糖20克。将大米用清水淘净,绿豆去杂质,用清水洗净。 将大米、绿豆共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。

  2、西瓜翠衣粥

  西瓜有清火,祛火,消炎利尿,通便解暑等作用,食用西瓜翠衣粥,可迅速的给身体降温。做法:西瓜翠衣,是指将西瓜外表硬皮削去,切成小段与大米一起煮粥。其营养价值,比西瓜瓤更高,可治暑热烦渴、中暑等症状。

  3、丝瓜粥

  适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。做法:丝瓜100克,粳米250克,食用油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。

  4、导赤清心粥

  对伏暑引起的心烦不寐、小便短赤热痛、发热日轻夜重、口干渴不欲饮有疗效。暑湿盛、胸闷不食、脾胃虚寒、在便溏软者忌食。做法:生地黄汁50毫升,雪梨1只,粳米20克,竹叶卷心20支,灯芯草2支,连心麦冬6克,莲子心3克,砂糖适量。将所有配料用水煮成粥。 每天3次服食。

  5、扁豆粥

  适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。做法:粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。

  6、黑米八宝粥

  此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。做法:黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。

  小暑养生的关键

  1、饮食关

  夏日饮食不宜过饱,通常吃到七、八分饱就可以了,但一定要注意全面、均衡的营养搭配,不可挑食、偏食。有些人受天气影响,食欲不振,则可以吃得稍微清淡些。周教授建议,夏季应多食用低糖、低盐、高碳水化合物、高蛋白的食物,尽量少吃辛辣、油炸的食品。

  2、情绪关

  夏日天气炎热,情绪容易波动激动,导致血压上升,加重心脏负担,心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易发作。此外,中风在夏天的发病率也相当高,需引起重视。值得一提的是,情绪波动过大还会导致肠胃功能的紊乱,呼吸系统疾病如哮喘等也与情绪有很大的关联。

  3、湿热关

  夏天多暑多湿,人往往感到头重脑疼,则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。对于呼吸系统疾病患者而言,夏季要多注意保养,以防咳嗽、气管疾病的反复发作。而对于体质湿热者来说,手心脚心常有发热感,且在湿气和热气交相作用下,容易便秘,大便显得黄而臭。

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