小年吃什么传统美食 小年各地传统美食汇总
小年吃什么传统美食 小年各地传统美食汇总
饺子
饺子就是小年的必备食物，在北方是很常见的，也是一种好的寓意。北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。
麻糖
麻糖就是很多人知道的芝麻糖，混合了面粉，比较的酥脆，寓意着生活甜甜蜜蜜。
粘糕
山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣，每年腊月廿三，家家户户蒸粘糕吃粘糕，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。
火烧
火烧也是北方部分地区常见的过年食物，和酥饼是差不多的，火烧扛饿，也是古代饮食习惯流传下来的。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。
年粽
粽子代表团圆，不只是端午节吃粽子，其实也是可以选择过年吃粽子，糯米的黏性预示着家人团聚。南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征。
关东糖
关东糖和麻糖是一类的食物，日子红红火火甜蜜常在，糖在古代是不常见的，吃糖只能春节吃。关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。
米饼
米饼是一种小吃，年货糕点，另一种的大米制品，除了主食，还是可以作为甜品来进行食用的，也是寓意着日子过得越来越好。农历腊月二十三，民间俗称小年，在广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。
面食
北方的面食就是一种神奇的存在的，面食衍生出的包子馒头在春节是很常见的，也是能很好的管饱，包子个大也预示着圆满。在山东半岛的人们大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽又称大馒头、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。
吃汤圆
汤圆糯米制品就是南方常见的食物，黏性的糯米象征着团圆，小年当日要祭灶王爷，会准备一些斋品供奉灶王爷，以寄来年的风调雨顺。
包子
包子预示着团圆，包子的皮是通透的，也就是说明来年是一路好运气，没错南方人在这一天中还喜欢吃包子，在北方这种食物是随时都可以吃的。
年糕
南方的年糕糍粑，就是一种很好的食物，和麻薯是一类的，无论是炒制还是炖汤都是很不错的。要说起好吃的年糕，第一想到了就是南方了，在南方人的手中，人们总是能将这种食物做的多样又好吃。
本文由'西行寺侠骞'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
什么是小年什么是大年 大年和小年
解释,中国,年在,北方，什么是小年什么是大年每年的小年夜是农历腊月二十三、二十四、二十五，这是因为南北文化的差异，导致小年的时间不同。一般来说，北方的小年是腊月二十三，南方的小年是腊月二十四。传古代过小年有“官三民四船五”的说法，就是说，官家是在腊月二十三过小年，百姓家的小年是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。而大年夜的时间都是一致的，就是每年的年三十，也就是农历十二月的最后一天。大年和小年分别是什么时候农历腊月是小年及果树歇枝、竹...
-
小年是什么意思 小年是农历哪一天
北方,日期,馒头,西南，小年是什么意思小年并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。民间传统上的小年（扫尘、祭灶日）是腊月二十四，南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。小年是农历哪一天？“小年”在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分...
-
2020月亮最圆是哪一天 2020年最圆
情况,世纪,反射,观测，2020月亮最圆是哪一天2020年最圆的月亮是几月几号继2月9日之后，“超级月亮”将于3月10日再次现身夜空，巧合的是，这还是本年度“第二大满月”。“超级月亮”指的是月亮位于近地点时刚好出现满月。当月亮和太阳处于地球两侧，并且月亮和太阳的黄经相差180度时，从地球上看，此时的月亮最圆，称之为“满月”，亦称为“望”。农历每月的十四、十五、十六甚至十七，都是满月可能出现的时段。中国天文学会会员、天津市天文学会理事史...
-
八月十五是什么意思 八月十五中秋
十五中,解释,银河,又称，八月十五是什么意思八月十五中秋节的由来八月十五是什么意思每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。因此，八月十五是是指中秋节的时间。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对...
-
小年是哪一天2021农历 小年是腊月2
南昌,北方,清除,情况，小年是哪一天2021农历小年是腊月23还是腊月24北方腊月二十三（2021年2月4日），南方腊月二十三（2021年2月5日）。为何南方小年比北方小年要晚一天？专家介绍，早在宋朝，就有腊月廿四过小年的记载，但那个时候小年是不分两天的。所以腊月廿四的小年习俗历史是更悠久的。专家说，清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月廿三在坤宁宫祀神，同时皇帝也祭祀灶王爷。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月廿三祭灶。自此开始有了官民在不同日...
-
正月初七称为什么日 大年初七是什
情况,北方,体重,鱼生，正月初七称为什么日大年初七是什么日子正月初七称为人日，也叫“人胜节”，或“七元”。传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，民间曾把这天叫做“人日”“人日节”或“人胜节”。中国人民在这一天戴人胜，吃七宝羹，吃面条，登高赋诗。民俗专家表示，“人日”反映了中国古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望以及对“人”本身的尊重。这个古老的节日至少有两千年以上的历史，古书如《初学记》、《荆楚岁时记》和《西清诗话》等，皆有记载。诗人尤...
-
农历六月十五是鬼节吗 农历六月十
上新,又称,中国,四大，农历六月十五是鬼节吗农历六月十五不是鬼节。农历七月十五日，道教称为中元节，佛教称为盂兰节，民间旧称鬼节。俗称七月半。传说该日地府放出全部鬼魂，民间普遍进行祭祀鬼魂的活动。凡有新丧的人家，例要上新坟，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整个儿是以祀鬼为中心的节日，系中国民间最大的鬼节。农历六月十五是哪位神仙生日道历4717年，农历六月十五，是道教护法神将王灵官的圣诞。来到道教宫观，山门内第一座殿一般是为护法灵官殿...
-
上元节是鬼节吗 上元节是现在的什
中国,变迁,又称,时代，上元节是鬼节吗上元节不是鬼节，上元节也就说的是我们的农历正月十五也被我们称为元宵节。我们常说的上元佳节，也就是那么它是中国传统的节日。那么中国传统的上元节也就是从秦朝的时候就有了。那么在春节之后，正月十五又是一个团圆的日子，在这个日子里，大家一起吃元宵，还有赏花灯，并且猜猜灯谜都是元宵节的民间习俗。上元节是现在的什么节上元节是春节之后的第一个重要节日。因为正月是农历的元月，这一天是人们庆祝一年中第一次的月圆之夜正...
-
9月9日是什么节日 9月9日要做什么
品种,重阳糕,世纪,中国，9月9日是什么节日农历九月初九，是中国传统节日重阳节。公历9月9日，是台湾体育节和朝鲜国庆日。重阳节（农历九月初九）重阳节，又称“踏秋”，汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日，也是中国传统四大祭祖的节日。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而...
-
寒食节和清明节的关系 寒食节和清
青团,烧死,又称,米饭，寒食节和清明节的关系寒食节和清明节有什么不同古时“清明节”与“寒食节”在时间上的关系是：清明前一天为“寒食节”，现在二者已经在习俗上合二为一了。清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明是我国农历的二十四节气之一，这一时节雨水增多，大地呈现春和景明之象。据传清明节的起源于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓。古时清明前一天为“寒食节”，相传春秋时晋文公落难，介子推曾割自己的肉给他充饥...