中秋节为什么吃月饼 中秋节吃月饼的传说
中秋节为什么吃月饼 中秋节吃月饼的传说
吃月饼的传说有多种，最为常见的是因为元末在月饼中夹有起义字条，号召人民群众起义斗争，所以每逢中秋节就要吃月饼。还有中秋节吃月饼源于唐朝李靖征讨突厥的故事。在唐朝高祖年间，匈奴连年侵犯边界，大将李靖率兵出征，一举获胜，于中秋节凯旋。为庆祝胜利，长安城鸣炮奏乐，狂欢通宵。当时，有个在中国经商的吐蕃人给皇上献祝礼，高祖李渊接过礼盒，取出圆饼，手指明月笑道：“应将胡邀蟾蜍（即月亮）。”随后分给文武群臣共食，称“月华饭”。而流行最为广泛的传说还是元朝“八月十五杀鞑子”的说法。据传说，元朝末年，蒙古统治者害怕人民造反，强行规定每十户人家共用一把菜刀，并派蒙古士兵监视。老百姓忍无可忍，便利用中秋节互赠麦饼的机会，在饼里面藏纸条，暗中约定八月十五日晚上一齐动手，杀死元兵。起义胜利以后，民间便流行起中秋节吃月饼以纪念反元斗争胜利的节俗。
中秋节吃月饼的历史
据载：吃月饼的风俗唐代就已经有之。《洛中见闻》中说：唐嘻宗在吃中秋节月饼，味极美。他听说新科进士在曲江开宴，便命御膳房用红绩包裹月饼赏踢给他们，这是月饼初见的记载。“饼”字，早在汉朝就出现了，刘熙的《逸雅渔中载：“饼，并也，搜麦面使合并也。”看来，这就是月饼的前身了，它叫甜饼或小饼。北宋苏东坡有咏“小饼”诗：“小饼如嚼月，中有酥与怡。”酥是酥油，怡即怡糖，可见宋代月饼更是味道甜脆并香美可口，而且月饼花样也多起来了。
月饼真正与中秋节联系在一起是在明朝的时候。当时不仅赏月活动仍十分盛行，而且祭月习俗当时也很盛行，祭月供晶除香灯之外，还有团圆月饼。并雕西瓜为莲办，摘萝卜叶作娑罗。当时在现在的北京城，市面上已经出现水果馅的月饼，百姓也在中秋之际制做各色月饼，互相赠送，取其团圆和吉庆相互祝愿之意。那时的月饼，无论外形，还是大小，差异较大，名称也很有趣。在山西一些地方，中秋这天还有全家围坐分食团圆月饼的习俗。制成的月饼也很怪异，其中有专供男子食用的月牙月饼，有供女子食用的葫芦月饼，还有专供儿童享用的“兔儿爷”、“孙悟空”、“猪八戒”等造型的月饼。在明代，月饼的制作水平也达到了很高的程度，有的月饼，其饼面已经出现了绘有诸如“嫦娥奔月”、“月中蟾兔”、“吴刚伐桂”等精美的图案和装饰。月饼设计精美，花纹灵巧，令人赏心悦目，顿生食欲。到了现代，月饼的构图更加新颖，花色品种繁多。根据各地习俗，月饼各具风味，按口味分，有甜味、咸味、甜咸味；按馅料分，有素馅和荤馅等；按造型分，有光面和花纹面；按产地分有北京的“京式月饼”、苏州的“苏式月饼”、云南的“滇式月饼”、广州的“广式月饼”、宁波的“宁式月饼”、福建的“五红月饼”等。京式月饼造型精美，口味清甜适中；苏式月饼人口松酥肥润，油而不腻；广式月饼皮薄、馅大、果料多等。吃月饼的食俗也颇有趣味。如云南昆明每逢中秋，每户必做“合家大月饼”，然后一人一块食之。
中秋节吃月的传说
相传，七仙女被王母娘娘抓回天宫时，给董永撇下一个儿子。有一年旧历八月十五，董永的孩子见同村的儿童在村里的桂花树下闹着玩，心里痒痒的，总想去凑凑热闹。谁知那些孩子们不理他，还骂他：“你没有娘，是个没人教养的野小子，不许和我们一起玩儿。”他一听伤心极了，扭头跑到村外的一棵大槐树下，嚎陶大哭起来。他一边哭二边喊：“娘啊！娘啊！你在哪儿呀？快来接你可怜的儿子吧！”
这哭声惊动了天神吴刚，他急忙扮成村夫下界来哄他，可是，不管咋哄也哄不下，他硬是哭死哭活地要娘。吴刚心软了，一边给七仙女捎信，一边悄悄地拿出登云鞋，交给他说：“你想见亲娘，穿鞋圆月下。”话音刚落，村夫就无影无踪了。‘董永的儿子按照村夫的嘱咐，赶紧在月光下穿上了登云鞋，飞到了天宫。
七仙女见亲生儿来到身边，又喜又悲，又亲又抱。众姐妹也都来亲热这个远道而来的姨外甥。这个给他送苹果、柿子、石榴，那个给他端花生、核桃……七仙女为了向久别的儿子表表母子之情，亲手把嫦娥送的桂花蜜糖，拌核桃仁做成馅儿，按圆月样子，做成了甜蜜蜜、香喷喷的仙饼给儿子吃。
谁知道这事很快传到了玉皇大帝的耳朵里，气得他吹胡子瞪眼的，马上下令把吴刚罚到月宫里砍桂花树，永世不得离开，永远也砍不下这棵树。又命令天兵脱下董永儿子的登云鞋，打发麒麟驮回人间。
董永的儿子像做了一场梦，对天宫的仙境都优恍惚惚的，而对母亲给做的仙饼却记得清清楚楚。后来他当了官，就号召各州各县的百姓在八月十五这二天，来仿做这种讲子，摆在月亮下，表示对亲人的怀念。因为这种饼子像一轮圆月，所以后人叫它为月饼。
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