寒食节与哪位古人有关 寒食节是为了纪念谁
寒食节与哪位古人有关 寒食节是为了纪念谁
相传寒食节是为了纪念介子推。在山西一带，民众一直认为寒食节是由介子推死于绵山而形成的。
介子推的故事
春秋时，晋国大臣介子推忠心耿耿，曾经跟晋公子重耳逃亡国外19年。有一次重耳在大山中被困，几天吃不上饭，介子推就偷偷从自己腿上割下一块肉来给他吃。后来，重耳返回晋国即位，就是晋文公。他对随同逃亡的大臣们逐个论功行赏，却偏偏把介子推忘掉了。介子推也不争功，觉得应当离开主公了，回家就背起老母，来到今天山西介休县绵山隐居。晋国的老百姓对晋文公这种不公平的做法很不满，编唱歌谣为介子推鸣不平。晋文公知道了，立即派人到介家去找。早没人了，回来向晋文公察报说：“听说介子推背着老母跑到绵山去了。”晋文公便派人上绵山去找，也没找到。他知道介子推很孝顺，心想我命人放火烧山，他一定会背着母亲下山的。于是晋文公下令烧山，大火一直烧了三天三夜。可是介子推宁可被烧死也不下山。大火熄灭之后，晋文公派人去看，只见介子推母子抱着一棵枯柳，已被活活烧死。晋文公后悔万分，便让人拦腰砍断柳树。从山洞中发现了介子推的遗书，是希望晋文公好好治理国家，让百姓安居乐业。晋文公一看更为伤心，在第二年介子推周年时便下令全国禁火，自己带头吃冷食。
这是将寒食节世俗化、人格化，为后人过寒食塑造了一位特定的祭祀偶像，而且宣扬了介子推不图个人名利地位而忠君爱民的崇高精神，成为后人心目中一个具有人格魅力的楷模。于是乎，“子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋为一人”（唐代卢象诗）。现在山西介休市绵山已经成为一个旅游风景区，2008年清明前公祭介子推的活动很隆重。这是介子推、晋文公留给后人的福泽。
寒食节习俗
由于寒食节的时间与清明节相近，大约从唐朝开始，寒食节禁止烟火要吃冷食盛行各地，并与祭奠祖先亡灵以及郊游扫墓活动结合，便逐渐与紧相连的清明节融合成为一个节日了。寒食节又叫禁烟火节、禁烟节、冷烟节、熟食节、冷节等，曾一度流行全国各地，尤以山西为盛。
寒食食品
最早的寒食食品是“饧大麦粥”。做法是先将大麦磨成麦浆，煮熟，再拌人捣碎的杏仁，冷凝后切成块状，食时浇上糖稀即可。其余还有“枣糕”、“干粥”和“馓子”等。
“枣糕”又叫“子推饼”，用酵糟发面，夹枣蒸食。人们还习惯将枣饼制成飞燕状，用柳条串起来，插于门楣处。
“干粥”也称“糗”，为炒熟的谷粉，食用时，加水调成糊状，也可直接食之。
“馓子”为-，油炸食品，香脆精美，古时称为“寒具”。
北宋著名文学家苏东坡曾作《馓子》涛云：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金”。
寒食节禁火寒食的风俗现在我国大部分地区已不流行。但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种更是繁多，风味各异，尤以维吾尔族，东乡族和纳西族的馓子最为有名。寒食禁火的风俗，在山西一直最为流行。这一点在后来很长时间都是如此。其原因在前文已经分析过，包括:山西特殊的地理位置、其属星因素、李唐的王朝背景以及介子推原籍山西等等。
种种因素都促成了山西人民浓郁的寒食
寒食节插柳
寒食习俗又一标志是家家要插柳。寒食插柳历史悠久，南北朝时期梁宗慎所撰《荆楚岁时记》里便有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载。
柳为落叶乔木，阳春始发，枝条柔韧，叶似春风裁剪，枝干倒顺插土皆可成活。俗言“无心插柳柳成荫”，说明了柳树极具旺盛的生命力。此外，苏拭《物类相感志》中还介绍说：“清明核p条可止酱醋潮溢。”
各地习俗不一，寒食清明节插柳的地点和人身部位也干差万别。福建《兴化府志》中说是“门皆插柳，亦插于首”；广西《南宁府志》中说是“亦载之头，或系衣带”；广东地区一些县谓之“折柳悬于门，并插两鬃”；安徽《和州志》的记载是“插柳寝灶间，前后数日”；四川《嘉定州志》则说是“首插柳枝，又瓶贮献于佛神”。在其他府、州、县志中还有“插于榴”、“插柳于坟”、“男女佩戴柳枝”、“儿童管柳”、“折柳枝标于户”等说法。
另外，安徽、苏州等地方，寒食节还盛行戴莽花、佩麦叶来代替柳枝与柳叶。
本文由'傅艺茹'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
2022年寒食节是农历几月初几
东谷,中国,开元,江淮，2022寒食节的农历日期是三月初四，公里4月4日，星期一。寒食节是中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。寒食节由来故事据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追...
-
妇女节为什么叫女王节 妇女节被称
商家,流行,网络,营销，妇女节为什么叫女王节妇女节被称为女神节女王节由来三八国际劳动妇女节，专门为女性设立的节日。但如果你向女性尤其是90后女性说“妇女节快乐”，她未必高兴，因为她更喜欢你称呼“女王节”、“女神节”。在网络上这种习惯更加流行，“请别叫我妇女”，因为妇女=洗衣粉+清洁剂+黄脸婆……尽管多年以来，女权人士科普“妇女”一词实为中性词，但是“妇女”二字还是不受欢迎。我们先来看看“妇女”这个词为啥不受女性欢迎吧。1、按照词义正解...
-
龙抬头理发是什么意思 龙抬头为什
吉利,流行,精神,修剪，龙抬头理发是什么意思“理发去旧”，为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地;大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法。中国民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二...
-
寒食节和清明节的关系 寒食节跟清
流行,青团,项目,烧死，寒食节和清明节的关系古时“清明节”与“寒食节”在时间上的关系是：清明前一天为“寒食节”，现在二者已经在习俗上合二为一了。清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明是我国农历的二十四节气之一，这一时节雨水增多，大地呈现春和景明之象。据传清明节的起源于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓。古时清明前一天为“寒食节”，相传春秋时晋文公落难，介子推曾割自己的肉给他充饥，晋文公即位后，请介子推为...
-
清明节和寒食节的区别是什么 清明
中国,据传,安定,烧死，清明节和寒食节的区别是什么一、功能不同在清明节到来之际，寒食节也相随而至。现在，有些人把寒食与清明混为一谈，实际上是不对的。因为两者一个是农耕节气，一个是民俗节日，本来就不是一码事。清明是中国农历二十四节气之一，一般在公历四月四、五日前后。寒食是一个民俗节日，起源於春秋时期晋文公重耳的大臣介之推宁被烧死山西介休的绵山上、也不肯下山受封的故事。两者一是农耕节气，一是典故民俗，本是两码事；但两节时间相距一、二天，甚至...
-
冬九九是什么意思 九九的寓意和象
日期,计算,方法,又称，每年冬九九对于人们来说就是一个天气变寒冷的标志，毕竟是从冬天开始的，然后天气就会慢慢的寒冷，标志着会越来越寒冷，然后数九也是从冬季到春季的一个最大跨度，那么2022冬九九是从哪一天开始的呢？冬九九是什么意思的呢？冬九九是什么意思数九，又称冬九九，是中国民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法。一般“三九、四九”时最冷，是一年中最冷的时段。当数到九个“九天”（九九八十一天），便春深日暖、万物生机盎然，是春耕的时候了。数...
-
端午节为什么要吃鸡蛋 端午节吃鸡
煮鸡蛋,流行,精神,准许，端午节为什么要吃鸡蛋端午节吃鸡蛋是哪里的习俗民间相传吃蛋生心。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活。端午节吃鸡蛋的习俗，民间有很多说法。端午节吃鸡蛋的习俗同吃粽子一样，鸡蛋也是端午节的重要食品，早晨孩子还没出被窝时，大人就把鸡蛋送到孩子嘴边。相传吃蛋能生心。因为鸡蛋形状如心形，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气好更精神。端午节...
-
清明节的主要活动是什么 清明节有
烧死,精神,流行,闪烁，清明节的主要活动是什么清明节有什么趣味活动清明的主要活动有，祭祖、踏青、吃清明团等。古时候的清明还有蹴鞠、斗鸡、禁烟火等传统活动。祭祖：清明节是纪念先祖的节日，因此祭祖是清明的主要传统习俗。清明祭祖主要仪式就是上坟扫墓，扫墓当天要将先祖坟墓周围清理干净，然后摆上祭品。由于现在提倡文明扫墓，一般用鲜花来代替祭品，表达对去世亲人的思念。踏青：清明节期间正是春暖花开的时节，这个时候也是人们踏青的好时候。人们在郊外祭祖...
-
清明节当天不能做什么？清明节当天的
变迁,机会,孕妇,吉利， 清明节当天的禁忌有哪些1、忌穿大红大紫为尊重亡者，扫墓应庄重着装。通常来说，扫墓时要着深色衣服，最好不要穿得大红大紫，而且衣着要整齐，神情须庄重肃穆。2、忌嬉骂和非议先人个别人在扫墓时，为放松心情，互相嘻哈打闹，不仅是对逝者的大不敬，还会招致非议。路过他人的墓地，对逝者品头论足即是亵渎的行为，会惹来麻烦。3、孕妇最好别去扫墓墓地大多都修在地势较高的地方，清明扫墓人多拥挤。其次，扫墓时很多人会烧钱纸、放鞭炮，弄得...
-
2022寒食节扫墓好吗 2022寒食节能
中国,烧死,寒食节,节气，寒食节是在清明节的前一天，很多人会把寒衣节和清明节搞混，会误认为是一个节日，其实是两个节日。那么关于2022寒食节的时候可以扫墓吗？寒食节和清明节有什么区别呢？接下来就和小编一起来看看吧！寒食，即寒食节，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。在夏历冬至后一百零五日，清明节前一或二日。在这一日，禁烟火，只吃冷食，所以叫做“寒食节”。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。寒食节前后绵延两...