上巳节吃什么 上巳节传统食物有哪些
上巳节吃什么 上巳节传统食物有哪些
薄饼
农历三月初三吃薄饼，是福建同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。
甜酒发糕
自古以来，广西的壮族人就有很多独特的习俗，有的习俗一直延续至今不变。广西有些人过清明，也有些人过三月三，最具代表性的祭祀点心是甜酒发糕。而广西壮族人在三月三上山扫墓的时候，不仅要拿甜酒发糕作为供品祭祀祖先，祭拜之后，自己也要食用，据说可沾染福气。
小蒜粑
在安徽太湖县畈区，每年农历三月三和清明节，有吃小蒜粑的习俗。小蒜粑主要由小蒜、腊肉和大米粉制成。据说在很久之前农历三月三是中国的鬼节之一，这一天傍晚，野鬼出来游荡。小蒜味辛性温，吃小蒜粑能散寒杀虫、驱逐鬼魔。
荠菜煮鸡蛋
在湖南地区有着三月初三，荠菜煮鸡蛋的习俗。春天正是采食荠菜的季节，而荠菜的谐音是“聚财”。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火，令腰腿不痛，而且还可预防春瘟。因此，民间有着“三月三，荠菜当灵丹。”的民谚。
五色糯米饭
每年农历三月三或清明节，壮族人家家户户都蒸五色糯米饭过节。五色糯米饭，因呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。壮族人把五色糯米饭看做是“吉祥如意”和“五谷丰登”的象征，是用来招待客人的绝佳美食，也是用来祭扫先祖的供品之一。
蒿子粑粑
每年农历三月三日吃蒿子粑，是长江以南一带汉族民间传统风俗。据传，“三月三”是一切亡灵的节日，这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。据说，吃了三月三的蒿子粑粑，进山劳作，出门办事，就不会遭遇蛇咬伤，而且一路平安，凡事吉祥。
上巳节的习俗
1、祓禊
上巳节还有祓禊、修禊或沐浴活动。沐浴是为了去灾。史前人类认为生育是由图腾入居妇女体内的结果。进入父权制时代之后，人们才明白了夫妻交媾是生育的原因。但是无论是图腾感生的观念，还是夫妻交媾导致生育的认识，都承认妇女是生育的体现者，子女是由母亲孕育的。然而，并不是每个妇女都能正常生育的，由于疾病原因，往往使某些妇女不孕育。当时人们认为妇女不育是鬼神作祟，就利用上巳节的沐浴治疗不育症。这样久而久之，相沿成习，把沐浴变成上巳节的重要内容。云南初春流传的洗脚大会，就是古代祓禊的遗风。
2、曲水流觞
在上巳节中还有临水浮卵、水上浮枣和曲水流觞三种活动。在上述三种水上活动中，以临水浮卵最为古老，它是将煮熟的鸡蛋放在河水中，任其浮移，谁拾到谁食之。水上浮枣和曲水流觞则是由临水浮卵演变来的。不过，这是一种比较文明的孕育巫术。曲水流觞和临水饮宴则是这种巫术的演变，成为文人雅士的娱乐活动。
3、会男女
在上巳节中有一种奇特的风俗，即“会男女”。这种节日中的野合，由来已久，本来自氏族时期的季节性婚配——野合群婚，后来也有残存，如广西左江崖画、成都汉墓画像砖上都有男女野合图。后来的记载也多见此俗。在中国少数民族地区有不少会男女的风俗，如黎族的三月三、苗族的爬坡、布依族的抛绣球等等。踏青也是此类遗风。江苏武进地区在初三游南山，民谣曰：“三月三，穿件单布衫；大蒜炒马兰，吃了游南山。”
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