端午吃粽子是为了什么纪念谁 包粽子是为了纪念谁
端午吃粽子是为了什么纪念谁 包粽子是为了纪念谁
端午吃粽子是为了纪念屈原，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日用粽叶包好米饭，做成一个个的粽子，然后投到江中喂给鱼虾吃，希望通过这种方法，能够使屈原的身体不受到伤害。
端午节吃粽子的寓意
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，芦叶裹米也。从米，葼声。西汉把粽子做为最早出现的端午时食，应属“枭羹”。《史记》“孝武本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了。
200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”，按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
粽子的种类
除此之外，端午节还有龙的节日传说，纪念秋瑾之说，夏至说和恶日说。端午节重要的饮食习俗就是吃粽子。糯米，黄米、小米是粽子是最重要的食材，以糯米使用最为广泛，黄米、小米多流行在北方地区。栗子、红枣、花生米、红豆、蜜枣、腊肉等配料，各地习俗不同食材的寓意不同，放的东西也各有千秋。
糯米是大米的一种，粒粒分明晶莹剔透，考加热后淀粉糊化产生的粘性把各种食材粘连在一起，加花生和红枣的早生贵子粽，加蜜枣的甜甜蜜蜜粽，加红豆的红红火火粽。黄米和小米的粘性比糯米差一些，吃起来口感也没有糯米好。
粽子的品种丰富多彩，南方和北方有着很大的区别，与豆腐脑南甜北咸相反，粽子的味道是南咸北甜，南荤北素。南方粽子以苏式粽子和广式粽子最著名。苏式粽子有白米粽子、赤豆粽、鲜肉粽子、豆沙粽子、火腿粽子；广式粽有碱水粽子、烧鸭粽子、猪油豆沙粽子、叉烧蛋黄粽子、鲜肉蛋黄粽子、椰蓉粽子；北方粽子以黄米红枣粽子最为著名。粽子的包法有很多种，“小脚粽”、“枕头粽”、“四角粽”、“五角粽”、“竹筒粽”等等。
在众多粽子中，喜欢吃枣粽的人最多，它的象征意义也最好，家里有读书的孩子父母都会给孩子准备枣粽子，寓意金榜题名，早中状元。
哪些人不适合吃粽子
糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，通常人们吃的时候还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷。
老年人和儿童
粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
胃、肠道病患者
粽子的主料是糯米，不易消化，蒸熟后会释放出一种胶性物质，会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
心血管病患者
肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
本文由'可天卉'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
寒食节的诗句 寒食节的诗句大全
北方,民生,春光,西河，寒食节的诗句寒食节的诗句大全春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。——韩翃《寒食/寒食日即事》日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。——韩翃《寒食》百草千花寒食路，香车系在谁家树。——冯延巳《鹊踏枝·几日行云何处去》二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。——孟云卿《寒食》棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。——白居易《寒食野望吟》冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。——白居易《寒食野望吟》自我来黄州，已过三寒食。——苏轼《寒食雨二首...
-
二月二龙抬头能不能剪头发 二月二
时间段,顾客,吉利,选择，二月二龙抬头能不能剪头发二月二龙抬头剪头发好吗能。这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。福星高照行大运民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意...
-
上元节是中国情人节吗 中国情人节
中国,机会,流行,价值，上元节是中国情人节吗元宵节，也就是上元节，是中国传统节日中一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。所以元宵节可以说是地道的中国情人节，是很正确的说法。中国情人节是上元节还是七夕节都说中国的情人节...
-
正月十五是什么节 正月十五是元宵
中国,流行,又称,变迁，正月十五是什么节正月十五是元宵节吗正月十五是元宵节。元宵节，又称灯节、元夕、上元节，标志性时间在一年的第一个月圆之夜--正月十五。至少从隋朝开始，元宵节就已经有了丰富的习俗活动，并形成十分鲜明的文化性格，此后，节俗活动更加多姿多彩。节日期间，人们踏月走桥，观灯彩，猜灯谜，放烟花，舞龙狮，跑旱船，踩高跷，扭秧歌，元宵节成为中国诸多传统节日当中最热闹的一个。元宵节起源汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽，希望减轻虫害，...
-
寒食节的风俗是什么 寒食节的传统
梨园,预防,春光,复苏，寒食节的风俗是什么寒食节的传统民俗扫墓寒食尤为崇尚的风俗是扫墓。古代上至天子下至庶民，都十分重视拜扫祭祖，借以表达慎终追远的情思。尊祖敬祖是中华民族的传统习惯，是宗法制的核心之一。商周以来，一直把祭祀上帝与祭祀祖先当作国家大事。所以寒食清明扫墓之风在唐代极盛。《旧唐书·德宗本纪》记载，唐宪宗元和元年（806年）三月下诏令京师官员寒食拜墓，在京徽以内者可于假日中往还，在外州府县者也可奏请扫墓。踏青踏青是常见的寒食...
-
元宵节有什么风俗 元宵节风俗有哪
机会,流行,中国,北方，元宵节有什么风俗1、吃“元宵”正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同。代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。俗语有句话叫和气生财。家庭的和睦以及家人的团圆对于一个完整的家庭来讲是多么重要的因素。因此，在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。2、耍龙灯耍龙灯，也称舞龙灯或龙舞。它的起源可以追溯上古时代。传说，早在黄帝时期，在一种《清角》的大型歌舞中，就出...
-
清明是什么意思 清明这个节气的含
解释,洼地,西北地,东北，清明是什么意思清明这个节气的含义解释清明是指气候暖和，草木萌动，杏桃开花，处处给人以清新明朗、欣欣向荣的感觉。时至清明，在黄赤交角及其附近一带地域已气候清爽温暖、大地呈现春和景明之象。《淮南子·天文训》：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至”;文中的“清明风”，即清爽明净之风。《岁时百问》：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，...
-
清明节有多少年的历史 清明节的由
中原,梨园,大柳树,北方，清明节有多少年的历史我国传统的清明节大约开始于周代，距今已有2500多年的历史。清明最初是一个很重要的节气，因为清明一到，气温就升高，这时候是春耕春种的最好的时节，所以就有了“清明前后，种瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”等农谚的出现。后来，因为清明与寒食的日子接近，而寒食是民众禁火扫墓的日子。慢慢的，寒食与清明就合二为一了。所以，寒食也成为清明的别称，同时变成为清明时节的一个习俗，清明这一天民众不动烟火，只吃凉...
-
清明节吃清明团子的意义 为什么清
江南,糕饼,青团,艾草，清明节吃清明团子的意义清明时节有吃青团的风俗习惯。青团在各地有不同的叫法。上海、宁波叫青团，苏州叫青团子，杭州叫青团子或清明团子，南京称清明团或春团，温州叫清明饼儿，金华叫清明果儿（月牙形的叫清明饺儿），台州人则叫青。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们...
-
北方端午节门上挂什么 端午节门口
北方,城中,运动,作用，北方端午节门上挂什么端午节门口都挂什么北方端午节门上挂葫芦，葫芦有“福禄”之意，有收集福气的作用。葫芦本为藤本植物，藤蔓绵延则寓意万代绵长。因此在端午节，民间有用葫芦去病化煞的习惯，可将桃木八卦葫芦挂在家中或戴在身上，能起到避邪驱瘟、带来好运的作用。端午节为什么挂葫芦在古代先民们认为五月为“恶月”或“毒月”。五月的南方天气已十分炎热，雨水大量增多，山洪暴发突然而无妨。人们为了求生，便利用自然界中的葫芦绑在身上，...