小寒上海风俗 各地区小寒时节吃什么
小寒是二十四节气中倒数第二个节气，这个时候天气已经非常寒冷了，很多人在小寒时节都进补的风俗。上海的天气没有北方那么寒冷，所以小寒的饮食风俗主要以平补、滋补和温补为主，主要看个人的体质。其他地区也有各自的小寒进补饮食风俗。
上海的小寒风俗
在上海，小寒时节的气温并没有像北方一样那么冷。适合在冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚；滋补宜用寒性食物，用于血虚；无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法：滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡；温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重；平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。具体进补的食材，应该根据自身的体质去选择并烹饪，才能发挥出最大的效果。
广州的小寒风俗
广州的冬季不冷，即使是小寒，也不会冷到哪里去。广州人在小寒这天有吃糯米饭的习俗，一般是60%糯米加40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里吃。糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖呼呼的。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。所以在小寒时节，吃糯米饭是非常适合的。
南京的小寒风俗
南京人在小寒时节，有吃鸡汤和菜饭的习俗。小寒这天，南京市民的餐桌少少不了鸡汤和鸡蛋。鸡骨肌肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶于汤中，极易被人体所吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。老南京人在小寒的时候还会煮菜饭吃，这是南京的特色美食。
本文由'瑞承锐'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
2022虎年农历正月二十九日剖腹产日
开仓,市场,推荐,吉庆，2022虎年农历正月二十九日剖腹产日子好吗？正月是中国农历的称呼，是农历一年的开始，也是农历一月。正月又称孟春、端月、开岁等。2022虎年农历正月二十九日剖腹产日子好吗？农历：二零二二年正月廿九日公历：2022年3月1日，星期二2022年3月1日是闭日，是黑道日【今日黄历所宜】入宅安葬动土开基裁衣砌灶祭祀破土安门修井筑堤防理发入山伐木学技艺【今日黄历所忌】结婚出行宴会搬家动土安床...
-
2022年正月初一春节祭祀祭祖选择什
选择,专题,条件,交易，2022年正月初一春节祭祀祭祖选择什么时间比较合适？节日为大家精心整理了关于正月的详细内容，想要了解有关于2022年正月的内容，就到2022年正月专题看看吧。2022年正月初一春节祭祀祭祖选择什么时间比较合适？农历：二零二二年正月初一公历：2022年02月01日，星期二吉神宜趋：福生吉庆阴德守日旺日鸣吠除神母仓四相凶煞宜忌：天吏人隔玄武黑道五离重日鲁班杀刀砍杀四耗丙子时【23:00-...
-
春分代表的花信与物语
亚洲,中药,中国,别名，春分和秋分是两个特别的日子，在二十四节气中，它们是两个特别的存在，因为在这一天，白天的黑夜的时间是相同的，所以叫春分和秋分，春分时节开什么花，它们所代表的寓意又是什么，今天盘点了春分时节开的花，一起来了解下吧！紫藤花紫藤花花语:醉人的恋情，依依的思念，对你执着，是我最幸福的时刻!花缠绕的神情，悬秘。我垂坠的心情，摇曳。不出声音。掂量那份沉重的思念，对你。精彩却没结局的戏，由你主演，而我，在旁静静落泪。当看着你的人...
-
2022年6月23日五行属什么
五行,状态,选择,大旺，有些人会说，五行穿搭太难了，每天都要在穿搭上面，花很多的时间，实际上五行穿搭规则非常的简单，只要学会五行穿搭规律，每天早上都可以省去纠结穿什么衣服的问题，还可以让自己每一天的运势都变好，何乐而不为呢！本日五行是什么今日五行：土。本日为闭日：坚固之意。最宜埋葬，代表能富贵大吉大利。逢闭日不宜看眼睛及求医问学。外出经商，上任就职，逢闭日也不理想本日牛为被冲的生肖，所以本日对属牛的人不太有利，不宜做重大的事，比如嫁娶...
-
2021年冬至最忌讳的三件事
混沌,人体,暴饮暴食,选择，忌讳回娘家在我国北方有些城市认为冬至不能回娘家。这是由于过于传统的习俗中，“三从四德”的封建礼教对媳妇的约束。过去的媳妇会在秋收后回娘家居住，因此有了冬至的时候回婆家的习俗。忌讳结婚一般来说节气前后都不宜结婚。古人认为结婚的日子，要避开四立四至前一天，即是二十四节气中的立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天不可用，宇宙气场处于混沌未开状态，传统习俗中认为此为四绝日及四离日，在此时结婚为不吉。忌讳...
-
扭扭车会影响腿发育吗 扭扭车有必
发育,安全性,能力,选择，扭扭车是宝宝玩的一种玩具，不仅让孩子玩得开心，而且也可以培养孩子一些方面的素质，但有人担心会影响腿的发育，那么，扭扭车会影响腿发育吗？下面小编就带来介绍。扭扭车会影响腿发育吗不会是否对腿形发育产生影响，主要还是看外力对骨骼作用力的大小，以及这种作用力是否会产生永久的病理损伤。骑扭扭车时身体的力量主要是由臀腰部支撑，下肢不会承受太大的力量，不会产生导致骨骼变形甚至永久损伤的作用力。而且儿童的骨骼塑形能力很强，只要...
-
2022年3月13日适合开工吗 这天日
项目,支付,选择,收取，美好的生活是用自己的双手创造。美好的生活取决于你自己，天上不会掉馅饼。机会应该掌握在你自己手中。在家里盖房子是件好事。但是，为了使项目顺利进行，不影响房屋风水，你需要提前选择开工的吉日。2022年3月13日日历百科[今日黄历]公元2022年3月13日星期日[阴历日期]二零二二年二月十一小月[今日干支]壬寅年癸卯月乙丑日[生肖星座]属虎双鱼座[五行纳音]海中金[执位]开日(值日星神)勾陈(凶星)【所宜...
-
2022年爱情感慨句子说说心情
解释,精神,选择,信任，1、人有悲欢离合，月有阴晴圆缺这件事在古代很难完成我希望人们能长寿，他们会幸福很久。2、爱一个人，总觉得他傻，处处要照顾他当你不喜欢一个人的时候，你肯定他很聪明，什么都占便宜，不会去打扰任何人。3、即使不能善良，也还是善良，只是错觉单薄就算厉害，也还是烟花而已，只留下冰冷的尘埃。4、既然爱，为什么不说出来？东西丢了就再也回不来了！5、爱是一种责任；爱情是一种感觉，无时无刻不在不自觉地想着对方；爱情需要建立相互的安...
-
女孩出生在秋分好吗 2022秋分出生
投资理财,学习,能力,五行，女孩出生在秋分好吗2020秋分出生的女孩命运如何秋分这天出生的孩子，一般来说，大利文昌学业。在读书的时候就非常认真刻苦，学习能力非常强，是一个非常优秀的学生。而且出生在秋分的人，五行之中火旺，也就是说性格方面积极热情，自信好胜，善言健谈。另外，秋分这天出生的人，聪明能干，财运不错，而且投资理财能力非常强。秋分出生的小孩性格秋分昼夜等长，出生于这一天的人，是一个很温柔，愿意为人付出的人。大家都讨厌的工作也会默...
-
2022秋分要注意什么 秋分过后五大
项目,八段锦,选择,运动，2022秋分要注意什么秋分过后五大养生注意事项注意1：过量食蟹会致肠胃炎秋分前后的螃蟹也开始黄肥肉满。因此我们大家在这时候就会选择选择吃螃蟹了，不仅会去市场进行购买了，而且还热衷于网购，一饱口福。结果，因贪图美味，吃出病的人不在少数，比如：急性肠胃炎、急性胰腺炎等，有的甚至还要吊盐水。螃蟹首先要蒸熟煮透，吃蟹时最好还要除去蟹的腮、胃、心、肠等脏器。由于螃蟹性寒，虚寒者不宜多食，更不能与柿子、生梨等寒性水果同食...