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炒地瓜怎么做好吃

  1、食材准备:地瓜440克、木耳50克、胡萝卜180克。

  2、将地瓜一头用刀切开,再贴着切口剥开。

  3、接着顺势往下将皮撕下来。

  4、待将皮全部处理完,切簿片后再冲冼干净。

  5、萝卜、葱、姜切好备用。

  6、油热后爆香葱姜、辣椒沫。

  7、放入地瓜和木耳。

  8、待地瓜变色后调入料酒和食盐。

  9、炒匀后放入胡萝卜。

  10、翻炒入味后撒入少许味精。

  11、最后滴少许生抽炒匀关火。

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