猪蹄汤怎么做
1、猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。
2、去毛的猪蹄用刀斩成小块。
3、倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。
4、姜切片，花生剥去皮洗净。
5、处理好的猪蹄放入高压锅，加入花生和姜片。
6、倒入温水至四分之三锅。
7、开火后炖煮1个小时，关火后焖1个小时，加入盐调味。
本文由'娄新曦'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
豆芽炒肉怎么做
豆芽,绿豆芽,五香粉,翻炒，1、青椒洗净切丝，瘦肉切丝，放入少量盐、老抽和料酒腌制10分钟。2、葱姜蒜和辣椒分别切片。3、豆芽摘洗干净。4、锅内加油烧热，放入葱姜蒜和辣椒炒香。5、放入肉丝，快速翻炒。6、放入绿豆芽翻炒。7、炒至豆芽稍软时，放入盐、五香粉和老抽，翻炒均匀。8、炒至豆芽八九成熟时，放入青椒翻炒，炒至豆芽完全熟透即可。9、盛盘。...
-
胡萝卜汁怎么做
启动,过滤,萝卜,切成，1、胡萝卜切成小丁。2、将胡萝卜丁放入食品粉碎机内。3、加适量的洁净水，只要可以搅打开就好。4、启动机器搅打粉碎。5、搅打成泥状即可。6、第一次过滤到大点容器内。7、第二次过滤到玻璃杯内即可。胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有...
-
炒羊杂怎么做
羊杂,羊下水,装入,豆豉，炒羊杂做法：1、准备材料：羊杂100克、圆白菜10克、盐少许、豆豉酱1勺、葱适量、水适量、植物油适量。2、羊杂切小片，圆白菜撕小块。3、铁锅内放少量油，待油温到7成热，放入豆豉炒香。4、放入葱姜蒜炒香。5、放入羊杂翻炒3分钟。6、放入圆白菜炒一分钟，撒盐，翻炒均匀即可。羊杂：羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。加上葱、蒜、辣椒等调料，装入...
-
兔肉怎么做
白糖,姜末,翻炒,料酒，1、原料：兔腿2个。2、调料：青椒1个、小米椒4个、干辣椒2个、油、盐、葱末、姜末、料酒、生抽、白糖、麻椒、花椒各适量。3、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎。4、兔腿洗净，斩小块。5、放入一勺料酒和适量盐10分钟左右。6、锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香。7、放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色。8、放入、葱、姜末和干辣椒碎。9、放入料酒、盐、生抽、白糖调味。10、出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可。...
-
汤圆怎么做
酒酿,汤圆,面团,红糖，汤圆做法：1、准备材料：南瓜100克、糯米粉100克、红枣片1把、枸杞适量、酒酿半碗、红糖2块。2、南瓜去皮切薄片，上锅蒸熟，加糯米粉。3、揉成光滑面团。4、分成小剂子搓成丸子。5、锅里倒入适量清水，放红枣片一起煮沸。6、放南瓜汤圆煮至漂浮，放入块红糖。7、放入酒酿。8、放入枸杞，倒入水淀粉勾芡即可。...
-
熏鱼怎么做
白糖,五香粉,锅烧,切成，1、鱼收拾干净，去掉头尾，中段切成厚片。2、鱼块中加入酱油，少许五香粉腌半小时。3、炒锅放油小半锅烧到五成热，下腌好的鱼块小火炸。4、炸到金黄色捞出控油。5、炒锅加油，下葱姜煸出香味。6、加入一碗左右的清水，加入料酒。7、加入酱油。8、加入白糖，盐，五香粉，浇滚。9、等汤汁凉后再放入炸好的鱼块卤20分钟。...
-
鲜核桃吃多了会发胖吗
核桃,牛乳,营养,花生仁，鲜核桃吃多了会发胖的，虽然核桃的热量以及脂肪含量都比较高。新鲜核桃一天吃4、5个就可以了，不宜吃多。核桃仁果子营养成分比较丰富，就营养元素较为而言，核桃仁的营养成分是黄豆的8.5倍，花生仁的6倍，生鸡蛋的12倍，牛乳的25倍，(1斤核桃肉等于5斤生鸡蛋，或9斤牛奶的营养使用价值)肉类食品的10倍。新鲜核桃生食营养损失少，而且不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。每天适量吃核桃还是好处多多的，但是吃多了会发胖的，所以需...
-
冬瓜丸子汤怎么做
丸子汤,冬瓜,香菜,白胡椒粉，1、食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。2、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。3、猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。4、猪肉馅搅打上劲。5、锅中放水烧开，放葱姜丝。6、调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中。7、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。8、丸子和冬瓜都熟透了，...
-
米饼怎么做
上铺,锅底,土豆,备用，1、备好主材料：土豆、糯米粉和米酒。2、将土豆削皮煮熟压成泥。3、倒入米酒拌匀。4、倒入糯米粉。5、根据需要加点水，和成转面团。6、在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。7、将每一小份搓圆。8、取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；一面沾些芝麻，然后按扁。9、逐个包好备用。10、取一煎锅，均匀地抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。11、盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。...
-
豆瓣酱怎么做
油封,甜酒,后放,装入，豆瓣酱做法：1、准备材料：红美人椒1500克、干辣椒1000克、豆瓣700克、盐640克、高度白酒1000克、花椒50克、甜酒100克、菜籽油2000克。2、将豆瓣用清水搓洗干净。3、烧一锅热水将豆瓣冲洗一遍，再用漏篮将豆瓣沥干水分。4、用白酒浸泡住豆瓣，浸泡4~5天。5、将红美人椒清洗干净，去蒂沥干水分。6、干辣椒用温热水清洗干净，去蒂沥干水分。7、将红尖椒和干辣椒打碎备用。8、豆瓣泡好后将其掐碎。9、然后倒入...