粽子怎么做
粽子做法：
1、准备材料：糯米1000克、酱油150克、盐5克、蚝油80克、带皮五花肉800克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。
2、糯米清洗干净，倒入酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀，泡2小时左右，中途可以翻拌几次。
3、带皮五花肉切大块，用酱油、生抽、蚝油、盐、白糖，腌几个小时入味。
4、取两片粽叶，首尾对压着，将头部硬梗及尾巴剪掉。
5、折成一个漏斗形。
6、先放两勺糯米，再放入两三块肉，均匀铺好。
7、上面再铺一层糯米，用小勺按压瓷实，拇指和食指捏住叶片上端，在两侧形成小耳朵。
8、将叶子往下折，完全盖住米粒，并用手捏成倒着的等腰三角形，并用绳子绑好。
9、把包好的粽子放在凉水压力煲胆中，煮1小时左右即可。
本文由'鲜欣合'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
大虾怎么做
白糖,锅烧,大虾,白醋，大虾做法：1、准备材料：大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许。2、大虾清洗干净，放入盆中。3、剪去虾须，挑出虾线。4、大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会。5、大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香。6、下入腌制好的大虾。7、翻炒出虾油。8、加入一勺生抽、一勺老抽上色。9、淋入一勺白醋。10、再加入大半勺的白糖，翻炒。11、最后放入少许水，炖煮到收汁即可。...
-
红烧狮子头怎么做
红烧狮子头,白糖,豆腐,八角，红烧狮子头做法：1、准备材料：猪肉馅500克、鸡蛋2个、淀粉适量、豆腐500克、葱姜适量、十三香1勺、蚝油2勺、糖2勺、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、小辣椒1个、香叶3片、八角适量、葱姜蒜适量。2、豆腐压碎和猪肉馅混合。3、放入葱姜、十三香、蚝油、糖、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。4、放入两个鸡蛋和淀粉。5、用筷子顺时针搅上劲。6、油锅大概7成热时，将肉馅搓成丸子，下锅炸好备用。7、准备...
-
豆皮子怎么炒
豆皮,红油,清汤,白糖，1、青蒜、大葱分别切末，豆皮切成大约０.５厘米宽的条。２、锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮１分钟去除豆腥味。３、锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。４、炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮，翻炒至豆皮上色，加入红烧酱油，白糖翻炒均匀。５、加入半碗水或清汤，大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味。焖至汤汁减少，放入剩余的青蒜末，大火收汁即可。...
-
窝窝头怎么做
白糖,酵母,混合,牛奶，1、食材准备：面料150克、玉米面150克、栗子蓉50克、牛奶、白糖、酵母各适量。2、玉米粉，面粉，栗子蓉，酵母混合一起，加入牛奶慢慢调匀。3、不停揉搓成面团。4、盖上纱布在温暖处发酵。5、发酵好的面团排气，再不停揉搓。6、擀成长条，切成大小均匀的剂子。7、做成窝头状的坯子。8、锅中水开，放入做好的小窝头上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。...
-
炼乳怎么做
白糖,强化,调制,牛奶，炼乳做法：1、准备材料：牛奶500克、白糖100克。2、将牛奶和白糖倒入奶锅中，大火烧开。3、用硅胶刀搅拌，防止粘锅。4、大火烧开后转小火慢慢熬煮。5、熬至粘稠即可。炼乳：炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成，可贮存较长时间。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。...
-
凉菜怎么做
损失,混合,预防,凉菜，用料：黄瓜1根、蒜米2瓣、辣椒1个、香醋5克、生抽20克、橄榄油5克、盐2克。1、黄瓜反复冲洗干净，用刀背把黄瓜拍裂开。2、黄瓜切成合适入口大小，放大碗里，加2克盐腌制，倒掉水。3、腌制黄瓜加入蒜泥，辣椒，生抽，香醋，橄榄油和白砂糖混合。4、冰箱冷藏20分钟即可食用。黄瓜皮所含营养素丰富，富含蛋白质、糖类、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素Ｅ、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等。应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体伤害，...
-
怎样做雪糕简单方便
牛奶,白糖,放进,就会，1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。...
-
酥饼怎么做
预热,牛奶,白糖,分割，1、将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。2、将烤好的面粉倒入小碗，并加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。3、将面粉200克和油20克放入大碗中，缓慢注入热水，或开水120克，并不断搅拌。4、和成光滑柔软的面团，盖上湿布，醒30分钟。5、和油酥：将面粉100克和油50克搅拌均即可。6、将油皮擀开，油酥放在油皮中间。7、包起来。8、擀成大片。9、卷起，并分割...
-
凉拌菜怎么做
洋葱,红油,白糖,芹菜，1、食材准备：毛芹菜、胡萝卜、洋葱、盐、麻辣油、芝麻红油、白糖。2、把毛芹菜洗净，胡萝卜洗净去皮，切小丁。3、开水加胡萝卜丁，烫2分钟捞起，用凉水过凉，沥干水分。4、毛芹菜下开水里烫变色捞起。5、用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁。6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起。7、加白糖、盐拌均匀。8、加麻辣油。9、加芝麻红油。10、拌均匀即可。...
-
食盐加白醋有什么功能
情况,混合,预防,性比，1、除锈功能食盐加白醋可以用来擦拭生锈的水龙头以及铁质器材，将5g食盐和15ml的白醋搅拌均匀之后装入喷壶，用喷壶对着生锈的部位喷洒几次，再用抹布擦拭就可以去除铁锈，不过一定要用清水多清洗几遍。2、预防发霉食盐加白醋可以有效预防物体发霉，建议可以用食盐加白醋浸泡一遍毛巾，这样毛巾放在浴室内就可以减缓发霉的情况。还能用食盐加白醋搅拌均匀之后擦镜子，尤其是浴室内的镜子，也可以预防镜子发霉。3、去除茶垢陶瓷杯、不锈钢器...