炒包菜怎么做
小炒包菜:
材料:包菜700克、猪瘦肉200克、色拉油适量、青葱适量、酱油适量、料酒适量、拌面酱适量、薯粉适量、细盐适量。
1、备包菜,猪瘦肉,青葱,切洗好备用;猪肉切丝后,用薯粉或是生粉抓均匀;加入适量酱油、适量料酒、适量拌面酱,抓均匀腌制备用。
2、热锅加油,油热后将包菜及青葱段下锅大火炒制。
3、加入适量细盐调味炒至菜熟,再将包菜出锅装盛盘备用。
4、锅回炉上,热锅,加少量油;将腌制好的瘦肉条下锅炒制,炒至猪肉条断生并入味即可。
5、将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可。
本文由'左丘冬夏'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
小龙虾的做法
椒盐,甜面酱,八角,备用,麻辣小龙虾、香辣小龙虾、啤酒小龙虾、爆炒小龙虾、红烧小龙虾、口味虾、香辣龙虾、十三香烧小龙虾、干锅小龙虾、椒盐小龙虾等。麻辣小龙虾做法:麻辣小龙虾是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。1、姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。2、热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入准备好的其它调料炒香。3、倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加...
2023-04-16 13:01:08 -
鸡蛋饼怎么炒好吃
人体,生物,营养,牛奶,鸡蛋饼做法:1、准备材料:鸡蛋、牛奶、面粉。2、搅和面粉,面粉有疙瘩就用小勺压,搅和匀称后把鸡蛋、盐、油、香油、水加在一起打至盐溶化,最后加葱花搅和。3、搅和至完全没有面疙瘩,醒几分钟,备用。4、开中火,平底不粘锅中倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒的过程可以离火,这样不会糊底。5、转动平底锅,使倒下去的面糊均匀的向四周散开。6、放置火上,用勺子在四周淋上一层油,这样方便鸡蛋饼更好翻锅。7、看面糊表面变颜色及摇晃锅...
2023-04-16 13:01:06 -
蒜苔可以和什么菜一起炒
锅烧,备用,红椒,切成,蒜苔可以和腊肉、鸡胗、猪柳、腊肠、鸡蛋一起炒。1、蒜苔炒腊肉:将蒜苔用手折成段,用清水洗净沥干。腊肉切成厚片;腊肉、芝麻油、姜未用炒锅煽炒1分钟,用漏勺捞出;将原炒锅连同余油置旺火上烧热,放入蒜末煸香,放入蒜苔,加精盐偏炒2分钟,再加入腊肉合炒1分钟,盛盘即可。2、蒜苔鸡胗:将鸡胗洗干净切成片状,用大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒和白胡椒腌制半小时左右;蒜苔洗净切段备用;锅中烧热油,将腌好的鸡胗倒入,急火快炒...
2023-04-16 13:01:03 -
芝麻叶怎么做好吃
花卷,备用,自己的,芝麻,1、先用开水把干的芝麻叶泡开。然后把芝麻叶用水淘洗几遍,直到水的颜色变浅。捏干芝麻叶里的水分后备用。2、做芝麻叶面条。面条煮好之前将芝麻叶放入煮几分钟,芝麻叶面条就做好了。如果加几滴香油会更好吃。3、芝麻叶花卷。将芝麻叶切碎或不切,加上盐等作料后搅拌均匀。将发酵好的面擀成一定的厚度,将芝麻叶(多少根据自己的喜好而定)均匀的洒在面上边,然后卷起,切成大小适宜的块状或不切(蒸好之后再切也可以)。等面再次发酵好以后就...
2023-04-16 13:01:02 -
超简单的痒痒粉怎么做
毛桃,备用,装进,痒痒,可以用毛桃、毛豆等制作痒痒粉。毛桃痒痒粉:1、准备几个桃子,就是那种毛桃。2、毛桃放到太阳下,晾干。3、用毛刷把桃子表皮的毛刷下来。4、装进小塑料袋,备用即可了。毛豆痒痒粉:1、取毛豆若干。2、放太阳下晾干。3、用刷子刷下毛备用。...
2023-04-16 13:00:58 -
吃米饭炒什么家常菜
家常菜,备用,豆腐,海鲜菇,吃米饭可以炒麻婆豆腐、虎皮青椒、金针菇、红烧茄子鸡蛋炒海鲜菇等家常菜。一、麻婆豆腐准备材料:南豆腐500克、牛肉100克。做法:1、豆腐切小块,入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干牛肉切成小粒备用。2、起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。3、下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出。4、下入葱姜末继续小火煸炒。5、加盐、糖、酱油和料酒,加一点热水烧开。6、加豆腐,烧开后中火收汁,勾芡,推匀,撒上蒜苗(葱花...
2023-04-16 13:00:53 -
勾勾菜怎么做好吃
备用,豆腐,白糖,蕨菜,勾勾菜又名蕨菜。香辣厥菜煲豆腐材料:厥菜一小把,南豆腐一块,辣酱,蚝油,白糖,盐,鸡精,水淀粉。做法:1、厥菜洗净切寸段,锅中水烧开,放入厥菜焯水一分钟左右。2、焯好水的厥菜捞出冲凉沥干。3、南豆腐洗净,切成一公分厚的豆腐片,每块都在干淀粉里滚一下。4、平底锅放少量油,表面裹了干淀粉的豆腐块平铺入锅,中小火煎至两面结壳,表面呈金黄色,盛出备用。5、锅中放入一勺辣酱,用余油炒香。6、倒入煎好的豆腐块,同时倒入小半碗...
2023-04-16 13:00:53 -
高压锅炖肉多长时间
八角,焦糖色,备用,高压,15分钟后肉烂。以普通高压锅来说,炖2、3厘米的肉块,当排气阀正常排气后,稍减小炉火(大致相当于一千瓦电炉),15分钟后肉烂。如果是整肘子则需要20分钟。食材:肉、花椒、香叶1-2片、桂皮1块、八角半个、丁香1粒、姜4-5片、葱白半根切段、生抽一大勺、老抽一小勺、啤酒或料酒、花椒面、十三香、盐、糖、食用油。做法:1、将肉解冻、切块。2、烧一锅水,冷水放入姜片、酒和肉类,看到肉类变色就捞出备用。这一步主要去血水。...
2023-04-16 13:00:53 -
脆皮炸鸡怎么做
油面,洋葱,备用,麦芽糖,材料准备:嫩鸡一只、洋葱、大蒜、生姜、椒盐、大红浙醋20克、白醋20克、麦芽糖15克。步骤:1、炒料:把锅烧热,不用放油,加入食盐5克,花椒一小把,五香粉3克,快速颠锅,把调料炒干炒香后盛出备用。2、腌制:洋葱半个,切成片,大蒜几粒,拍散后切成蒜末,生姜一块,切成姜末,全部放在一起,倒入刚刚炒好的椒盐,把所有调料抓拌在一起,抓出洋葱的汁水备用,准备洗净的嫩鸡一只,斩掉鸡爪,放入盆中,把大料装进鸡肚里面,料汁均匀...
2023-04-16 13:00:53 -
干玉米粒怎么做好吃
萝卜,备用,葱头,青豆,腊肠萝卜干玉米粒用料:干玉米粒适量、青豆适量、胡萝卜适量、干葱头适量、萝卜适量、腊肠适量、火腿适量、四季豆适量。做法:1、准备好所有的材料,把四季豆、胡萝卜、腊肠、火腿、萝卜、干葱头切粒。2、用开水把四季豆、胡萝卜、玉米粒,青豆焯一下,用凉冲洗干净沥水备用。3、将干玉米粒放入热水中煮沸10分钟。4、起油锅先放入腊肠爆香。5、再把火腿粒、干葱头、萝卜放入一起翻炒。6、放入玉米粒,青豆、四季豆翻炒均匀即可。...
2023-04-16 13:00:51