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火龙果发黄怎么回事

  一、未成熟的籽:火龙果里如果有很多小黄点,而且小黄点的形状与黑籽很像,而且分布均匀的话,那么则考虑这些小黄点是火龙果未成熟的籽,因为火龙果在生长过程中,籽首先是白色的,然后颜色逐渐变深,变黄,再变成褐色、黑色,而有些种子发育不完全就是黄色的,这样的黄籽是可以食用的,不会对人体造成不利影响。

  二、氧化:是因为火龙果切开之后与空气接触时间过长,发生了氧化反应而变黄,那么这样的火龙果是可以继续食用的,如果觉得影响食欲,可以削去变黄的部分。

  三、变质:考虑是火龙果变质引起,这样的火龙果果肉上会有一块一块的黄褐色斑点,而且闻起来有明显的酸腐味,那么这样的火龙果是不建议再食用的,否则容易引起食物中毒。

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