炒藕怎么炒
1、准备好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切丝。
2、藕刮皮切片，注意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。
3、调汁：准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。
4、准备好锅，开大火，把锅热开，放入适量的油，放入姜丝、小米辣炒香，注意火候和时间，不要炒糊。
5、快速放入藕片，用铲子翻拌均匀，大火炒至八成熟，用铲子切一下能切断时就可以了。
6、放入调好的汁，翻炒均匀即可出锅。
本文由'汝浩毅'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
炒玉米怎么炒
脂肪,备用,红椒,核黄素，1、食材准备红薯２００克，熟玉米粒２００克、红椒３０克、青豆３０克、白糖２克、橄榄油、盐、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量。2、青豆煮上2~3分钟备用。3、再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。4、炒锅倒入橄榄油。5、爆香葱花。6、倒入红薯丁翻炒片刻。7、加入少许糖。8、然后加入青豆，玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。9、加入少许胡椒粉翻炒。10、加入红椒。11、加入鸡精。12、淋入水淀粉翻炒均匀关火即可。营养价值：1、玉米属...
-
怎么炒鸡丁好吃
宫保鸡丁,白胡椒粉,再下,白糖，准备材料：鸡胸脯肉１块、黄瓜半根、油炒花生米１小碗、干辣椒１０个左右、油盐适量、葱１段、姜１片、大蒜２瓣、生抽１汤匙、老抽半汤匙、白糖１。５汤匙、香醋２汤匙、料酒１汤匙、白胡椒粉１茶匙、淀粉１.５汤匙、花椒１０几粒1、准备好所需材料，鸡胸脯肉去掉筋膜。熟花生米剥去外皮。2、将鸡脯肉用刀背拍一下，把鸡肉拍松，这样鸡肉能更好的入味，再把鸡肉切成丁，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，抓匀，再加入１汤匙淀粉抓匀，加入１...
-
怎么炒姜丝
核黄素,脂肪,分泌,姜油，1、食材准备：盐水鸭肉１６０克、姜６０克、酱油１勺糖、半勺芝麻油、油、小米椒、青椒各适量。2、盐水鸭肉撕成条状。3、新鲜的姜去皮，小米椒，青尖椒都切成长条状。4、锅中油烧热，入鸭丝快速翻炒十几下。5、加入姜丝炒匀。6、加入红绿椒翻炒均匀。7、加入一勺酱油。8、半小勺糖。9、再淋入少许香油关火即可盛出。营养价值：1、生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、...
-
栗子怎么炒
白糖,可以看到,盖子,在上面，１、栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。２、栗子全部划好用清水浸泡１０分钟。３、然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。４、保鲜盒放入微波炉高火３分钟。５、取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮。６、然后加入蜂蜜。７、加入白糖。８、加食用油，和少许的清水。９、盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。１０、再把保鲜盒放入微波炉高火４分钟。１１、取出就可以食用了。...
-
豆皮怎么炒好吃
豆皮,心脏,硬化,白糖，1、青蒜、大葱分别切末，豆皮切成大约０.５厘米宽的条。２、锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮１分钟去除豆腥味。３、锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。４、炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮，翻炒至豆皮上色，加入红烧酱油，白糖翻炒均匀。５、加入半碗水或清汤，大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味。焖至汤汁减少，放入剩余的青蒜末，大火收汁即可。营养价值：１、豆皮中含有丰富的优质蛋白，营...
-
怎么炒猪肝好吃
猪肝,白糖,耗油,蚝油，准备材料：猪肝、鸡蛋、水淀粉、料酒、生抽、蚝油、生姜大蒜、青红椒、干辣椒。1、猪肝清洗干净血水，对半切开，再切成均匀的厚片。3、水和淀粉搅匀，切好的猪肝片放入一个深碗里，加入一勺料酒，一个鸡蛋，适量水淀粉，一勺蚝油，搅拌均匀腌制一会儿。4、大蒜生姜切片青红椒切小块，另取一个小碗加入：加入大半勺生抽，一丢丢的白糖，大半勺料酒，半勺耗油搅匀。5、锅中放油，放入猪肝，大概三四分钟出锅。6、重新洗锅倒油，放入生姜大蒜片爆...
-
炒麻辣鸡的正确方法
麻辣鸡,白糖,备用,方法，1、食材：鲜鸡1只、干辣椒一大把、花椒一大把、姜一块、蒜4瓣、料酒适量、盐适量、白糖适量、葱适量；2、整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块；鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。腌制后成品的鸡块里会有咸味渗入到里面，吃起来更有味道，不腌制的话盐味在表面，吃起来更多的是麻辣的味道。3、干辣椒剪成小段备用。葱切末、姜切片、蒜切片备用。锅中油烧热，待烧6成热时，倒入鸡块下油锅炸。炸至鸡块表面成焦黄，捞出沥干油...
-
酸豆角包子馅要炒吗
包子,肉末,面皮,八角，根据自己的口味可以炒也可以不炒。酸豆角包子馅食材清单：五花肉馅５００ｇ、醋２０ｍｌ、老抽适量、十三香适量、盐适量、葱姜蒜辣椒适量、酸豆角１０００ｇ、八角２个、色拉油适量。1、买好的肉馅加入醋在袋子里揉匀，加上醋可以有效防止肉粘在一起，也起到了去腥的效果。2、酸豆角剁碎备用。葱姜蒜辣椒切碎备用。3、炒锅上火加入适量油放２个八角煸香，放入肉馅炒到肉末出油边上有点发黄。4、倒入老抽煸炒。加适量的十三香。加入葱姜蒜辣椒继...
-
炒香菇怎么做
红椒,细菌,备用,锅边，1、准备鲜香菇５００克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。2、香菇焯水，锅中水烧开以后放入香菇，加入一勺食盐，香菇的生长环境比较潮湿，容易滋生细菌，淡盐水不能能够抑菌，还能去除香菇的异味，香菇变软以后倒出来放入清水中过凉。3、把锅烧热加入适量的植物油，油温五成热时放入蒜片爆出蒜香味，倒入控过水...
-
怎么炒杏鲍菇
水化,白糖,红椒,薄片，材料准备：杏鲍菇、蒜、生姜、青椒、红椒、蚝油３克、食盐２克、白糖１克、鸡粉１克。第一步：杏鲍菇一根，斜刀切成３厘米的段，再切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，青椒红椒切成斜刀片用来配色第二步：把杏鲍菇焯一下水，锅内烧水，水烧开以后倒入杏鲍菇焯水两分钟，把杏鲍菇焯水至断生倒出控干水分。第三步：出锅—接下来开始烹饪，把锅烧热烧干以后倒入植物油，放入蒜片葱花青红椒片翻炒出香味，再放入焯过水杏鲍...