年糕怎么吃
准备材料:年糕100克、鸡蛋1个、白砂糖5克。
炸年糕的做法:
1、鸡蛋1个,年糕200克,搅拌均匀。
2、食用油10毫升,放入年糕,小火炸至松软。
3、加入白砂糖5克。
4、装盘即可。
年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
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