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烧仙草怎么做才好吃

  1、准备好烧仙草25克,食用碱粉2克和芋粉20克。

  2、将烧仙草清洗干净。

  3、放入锅中,加入清水800毫升。

  4、加入食用碱2克。

  5、用大火煮开,然后转小火煮,大约煮一个小时。

  6、然后用布袋过滤出汁液。

  7、将汁液倒回锅中,移到火上煮沸。芋粉20克加少量的清水调匀,倒入煮沸的汤锅中,边倒边搅拌,直至汁液浓稠。

  8、然后关火,将粘稠液倒入碗中,冷却定型。

  9、定型好后切小方块食用。

  10、调入蜂蜜或者白糖。

  11、或者切些芒果块,与烧仙草拌在一起,就是芒果烧仙草。

  12、还可做成芋圆烧仙草。

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