金枕蛋糕的做法和配方
1、食材用料:蛋黄650克、全蛋350克、棉糖700克、蛋糕油35克、盐10克、奶香粉10(可奶粉代替)克、泡打粉10克、玉米淀粉100克、低粉550克、牛奶160克相克食物、色拉油220克。
2、全蛋,蛋黄,盐,糖,用机器打到糖融化。
3、低粉,玉米淀粉,泡打粉,奶粉,蛋糕油称好。
4、把粉类倒入融化好的鸡蛋里,先慢速,再打发。
5、打发好把牛奶慢速加入。
6、色拉油慢速加,打匀即可。
7、把料倒入铺有油纸的吐司磨具,底部也要铺好,入炉。
8、入炉,上火180,下火180,40分钟。
9、出炉。
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