红烧猪蹄怎么做才软烂
1、原材料:猪蹄300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料:花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
2、猪蹄烧净毛,洗干净切成决,冬茹切片,姜切片,蒜子肉用油炸金黄。
3、烧锅下油,先放下生姜、猪蹄、洒一些绍酒,煸炒片刻。
4、煸炒后加鸡汤,用小火烧至酥烂时,再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓,再用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。
5、做红烧猪蹄炖的时间越长,猪蹄越软烂。
本文由'清一诺'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
雪菜炒笋做法步骤
步骤,白糖,切成,春笋,1、准备材料:春笋300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。2、将春笋去壳后切成丁,雪菜洗净的切成细末,毛豆加热水煮熟捞出。3、锅置火上,放油烧热。4、投入笋丁、雪菜末和毛豆炒约3分钟。5、加入酱油、盐翻炒匀,放入白糖调味后起锅,淋入麻油即成。...
2023-04-16 12:40:58 -
烧甲鱼做怎么好吃又营养
水后,小火煮,备用,白糖,1、食材:甲鱼、冬笋。葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒、辣椒油。2、葱姜切片,蒜去皮备用。冬笋切块焯水后备用。3、五花肉切小块。取净锅加水,加料酒,姜,葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用。4、甲鱼开盖后去内脏,另外,里面那些小白块也去掉。5、用开水把甲鱼周身浇一遍,撕掉外皮上的那层膜。6、把处理好的甲鱼剁块后焯水备用。7、锅里放少量油,下葱姜蒜煸香,下五花肉炒至肉表面淡黄。8、下甲鱼块翻炒至...
2023-04-16 12:40:56 -
八宝饭冷藏可以放几天
八宝饭,白糖,微生物,作用,八宝饭食材主要是糯米、莲子、红枣等,保存时间不长,而冰箱温度较低,细菌、微生物的活动较缓慢,可以延长食物的保鲜期,将八宝饭放到冰箱冷藏,可以保存5天,但要注意密封保存,避免食物发生串味。八宝饭由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气,豇豆有补肾豆之称;枣泥有调和百药之功效,对人的健康长寿极有裨益;莲心有强心作用,米仁有健脾补肺的功效,桂圆则是人所共知具有补中益气作用...
2023-04-16 12:40:50 -
摆摊炸鸡小吃的做法
白糖,五香粉,切成,条状,1、材料:三黄鸡500g。辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、三黄鸡洗净沥干,剁成条状。3、生姜切成末。4、剁好的鸡块放入料酒。5、加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟。6、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水。7、锅里放多一点的油。8、油温6成热时候下入鸡块,炸到鸡块金黄色时就可以捞出。...
2023-04-16 12:40:39 -
白糖里面有蚂蚁有什么办法解决
白糖,装入,出逃,低于,驱赶白糖中的蚂蚁:1、温度法白糖融化的温度是150-190℃,可以将糖放在瓶子里,然后放进沸水中一段时间。蚂蚁会因为高温而出逃。可以用冰冻过的毛巾,裹在糖瓶底部,温度降低,也会使蚂蚁出逃。2、气味法蚂蚁对一些气味比较反感,比如橡皮筋、韭菜、大蒜、香菜、芹菜等,将这些东西切开放在糖瓶里,也是可以的。储存白糖的注意事项:1、室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,夏季的贮糖环境不要高于35℃,否则温...
2023-04-16 12:40:29 -
猪肝瘦肉汤如何做
猪肝,紫菜,小洞,备用,1、用牙签在猪肝表面上扎小洞,用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状,然后再用清水洗一遍,瘦肉洗干净切薄片,芹菜和香葱洗干净切成1厘米长,生姜切丝备用。2、猪肝和瘦肉用生粉,花生油腌制5分钟;锅内倒入适量清水烧开后放入生姜煮10秒钟。3、倒入瘦肉大火煮开;倒入猪肝后放进紫菜,芹菜和香葱大火煮1分钟。4、煮开后改成小火把表面的漂浮物捞掉不要;然后关火即可。...
2023-04-16 12:40:28 -
红薯杂粮餐包怎么做
酵母,再分,白糖,牛奶,1、食材:熟红薯泥150克,鸡蛋60克,牛奶230克,白糖40克,盐2克,高筋面粉430克,耐高糖酵母5克,鸡蛋液适量,熟白芝麻适量。2、红薯提前蒸熟,要选颜色发黄的这种地瓜,甜、面,但不是很干,颜色好看,做出来的面包才会好吃。3、把熟红薯去皮放进面包机内桶里,敲入一个鸡蛋。4、倒入牛奶盐。5、加入高筋面粉、白糖、耐高糖酵母粉。6、揉好的面团柔软光滑有弹性而且不怎么粘手,这里需要注意的是面粉不同,吸水性会略有不同...
2023-04-16 12:40:25 -
白凉粉和黑凉粉有什么不同
凉粉,形态,白糖,产品,区别:1、颜色不同:白凉粉颜色洁白,形态晶莹剔透;黑凉粉颜色偏棕黑色,散发出黑珍珠般的光泽感。2、制作原料不同:白凉粉是用新鲜的凉粉草制成;而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成。3、口感不同:白凉粉口感嫩滑爽口;黑凉粉口感绵软爽滑。黑凉粉,选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凝胶强度适中,产品晶莹透亮、冰爽柔滑,有韧性却...
2023-04-16 12:40:21 -
熬银耳汤没有冰糖怎么办
银耳汤,半透明,葡萄干,实体,没有冰糖可使用其它增甜食材代替,如蜂蜜、白糖、红糖、蔓越莓干、葡萄干等,不会影响银耳汤的食用功效。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的银耳多糖具有特殊的保健功能。...
2023-04-16 12:40:07 -
哪六种茶让办公族轻松保健
视力,降压,保健,白糖,菊花是有散风清热、清肝明目和解毒消炎的功效的,对与眼睛的劳损和头痛、还有高血压都是有很好的效果的,在每天饭后每就用五、六朵杭的菊花冲泡饮茶,就能够达到解渴生津的作用。经常喝的话还可以防治高血压和偏头痛还有急性结膜炎的发生等,对于女性就又抗衰老和驻颜容神效。枸杞是具有补肾益精、养肝明目和润肺燥的作用的。是可一降压降脂和防止动脉硬化的。对肝肾不足而引起得头昏耳鸣和视力模糊、记忆力减退都是具有保健治疗的作用,对与长期使...
2023-04-16 12:39:52