雪菜炒笋做法步骤
1、准备材料:春笋300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。
2、将春笋去壳后切成丁,雪菜洗净的切成细末,毛豆加热水煮熟捞出。
3、锅置火上,放油烧热。
4、投入笋丁、雪菜末和毛豆炒约3分钟。
5、加入酱油、盐翻炒匀,放入白糖调味后起锅,淋入麻油即成。
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