鸡蛋饼的做法
1、食材就这么简单。青椒或切丝或撕成小块，随意。
2、鸡蛋打入碗中，加盐少许，调匀。倒入青椒，调匀。
3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，摊匀，并轻轻晃动炒勺，以免粘锅。
4、待鸡蛋变硬后，可有锅铲整个推动时，翻面。
5、两面呈现金黄色，并且中间蛋液侠凝固时，即可。
6、出锅，注意不要用力过大，以免鸡蛋饼碎裂，影响美观。
本文由'西行寺书錦'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
茶叶蛋怎么做好吃
煮鸡蛋,溢出,茶叶蛋,蛋壳，1、鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。2、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。3、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中...
-
鸡蛋常温下可以放多少时间
条件,作用,细菌,气孔，鸡蛋常温下可以放１０～１５天。1、鸡蛋在冰箱内最多可存放４０天，常温条件下一般为１０～１５天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。2、消费者在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净，不要用水清洗鸡蛋。鸡蛋壳外面有一层胶状物质，起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又...
-
青椒辣吗
性状,北美,用于,植物界，1、青椒是辣椒的一种，但和红辣椒、小辣椒相比，青椒的辣味比较淡，不像其他辣椒那样辣。一般来说辣椒是作为一种调味品来用的青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。2、一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种...
-
春分竖鸡蛋意味着什么
中国,流行,状态,三角形，1、春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”，这个中国习俗也早已传到国外，成为“世界游戏”。4000年前，中华民族先民就开始以此庆贺春天的来临，“春分到，蛋儿俏”的说法流传至今。2、原理一：春分这一天，南北半球昼夜平分，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，同时地球的磁场也相对平衡，因此蛋的站立性最好。3、原理二：蛋壳上有许多高0.03毫米...
-
7种食物不能和鸡蛋一起吃
症状,炎症,豆浆,体内，吃完鸡蛋后不要立即吃糖很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化...
-
面包没放鸡蛋有影响吗
预热,混合,面团,用手，没有影响。做法如下：材料：高筋面粉215克、糖6克、盐3克、干酵母4克、温水135克。1、将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀。2、用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团。3、第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处（28-30摄氏度为佳）发酵至面团的2倍左右大。4、发酵好的面团轻轻揉压，整成圆形，松弛15分钟，将松弛后的面团用擀面杖轻压。将面团折起，底面朝上，用手整形...
-
鸡蛋做的美食有哪些
蛋卷,豆豉,鸡蛋糕,韭菜，酱烧鸡蛋，豆角炒鸡蛋，双色蛋卷，菠萝鸡蛋糕，菠菜炒鸡蛋，番茄炒蛋，双椒豆豉炒蛋，木耳炒鸡蛋，丝瓜炒蛋，韭菜炒鸡蛋等等。韭菜炒鸡蛋：材料：鸡蛋；韭菜；油；盐。1、鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。把韭菜洗干净，切成段。2、锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块，把鸡蛋从锅里取出待用。3、韭菜放进锅中用大火炒，加盐炒到八分熟；加入鸡蛋，翻炒均匀，就可以起锅了。...
-
日料店的生鸡蛋溏心蛋会不会有细菌
细菌,营养,污染,生物，在一些日料店里，一般食用生鸡蛋，日常生活中，很多人也非常爱吃溏心蛋，但其实并不建议这样食用，可能会有细菌，那么，日料店的生鸡蛋溏心蛋会不会有细菌？溏心蛋和全熟蛋营养差别大吗？下面小编就带来介绍。日料店的生鸡蛋溏心蛋会不会有细菌？一句话答案：如果不能确定来源，最好不要生吃!鸡蛋容易沾染多种致病菌，最常见的是沙门氏菌和大肠杆菌。鸡蛋壳上有许多微孔，细菌能侵入鸡蛋内部，可能引发食物中毒。我国约有10%的鸡蛋表面被沙门氏...
-
榨菜怎么炒
红头,榨菜,翻炒,青椒，材料：榨菜（175克）1包、猪肉200克、青菜椒1个、红辣椒2个、红头葱1根、油适量、盐适量。1、准备好材料，准备猪肉，洗干净；切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟；2、青椒一个，青椒切丝，红辣椒切段；葱切段；3、热锅，倒油，爆炒肉丝；4、刚刚爆炒过猪肉的锅，用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒；5、加入榨菜炒；然后加肉丝炒，放盐、葱花，均匀翻炒，起锅。...
-
鸡排饭便当如何做
模具,米饭,备用,腌肉，1、鸡胸肉对半切开分成2块薄的鸡排照烧腌肉粉1比1加入水调好备用。2、把鸡排放入腌肉调料里腌制30分钟。3、青椒切小块，胡萝卜去皮切圆片，用花朵形状的模具印出形状。4、烧一锅热水，滴几滴油放入盐融化，放入青椒和胡萝卜片焯水煮熟。5、重新加热锅下油，放入腌好的鸡排中小火煎熟加入红烧酱油让鸡排均匀的上色。6、鸡排煎熟后切成小块，盘子里放上一碗米饭，把切好的鸡排铺到米饭上，放上青椒和胡萝卜片装饰一下即可。...