青瓜五花肉做法图解
1、五花肉，淖水，洗净，切成薄片，备用。蒜，拍扁，去皮，切成细粒，备用。
2、胡萝卜，去皮，切段，再切丝，丝不要过细了。备用。青瓜，用刀刮去外皮（不是削），切成薄片，备用。
3、净锅，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以后用。加入胡萝卜与五花肉一起翻炒，胡萝卜比青瓜较难熟，所以先炒胡萝卜。
4、胡萝卜炒软后，大火加入青瓜快炒，其间加入适量的生抽和食盐，青瓜炒到表面断生（外表略透明）即可将盆开吃了。
本文由'侠骞少女'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
可爱的手工钱包怎么做
工具,位置,备用,折叠，1、工具：彩纸、剪刀，胶棒或者双面胶。2、先将纸张进行折叠，这样就是钱包外观的样子了，注意，纸张一定是长方形，且三等份里的其中一份要折的少一些。3、然后将浅色的彩纸分成三份，一份用水彩笔画上钱包的扣，然后剪下来，放在一边备用，另外两份折叠成为风琴的样子，用来粘到钱包的侧面。4、将刚刚折叠好的部分分别粘到钱包两边，记得要粘牢一点，且折叠纸的上下都要涂上胶棒或者贴上双面胶。5、将纸张粘贴合好。最后我们把前面制作好的钱...
-
上汤娃娃菜怎么做
金黄,备用,蒜蓉,水后，1、食材准备：淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g。2、整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋、红椒切成丁，蒜、小葱切末备用，热锅放油，油热后下蒜蓉炒至稍微金黄。3、加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份，大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里，下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软，把娃娃菜夹起装盘，汤汁里加入红椒稍煮。4、加入适当水淀粉，大火收汁至汤汁浓稠，浇在装好盘的娃娃菜上，撒少许葱花...
-
麻辣凉粉做法窍门
凉粉,冒泡,香菜,切成，1、主料：凉粉400g、香菜10g。2、辅料：酱油适量、香油适量、盐适量、味精适量、醋适量。3、在容器里倒入绿豆粉和一杯水，开火，搅拌均匀。4、再次倒入五杯水，慢慢朝一个方向搅拌。5、十分钟后冒泡，成半透明状；放凉，让它凝固。6、将凝固的凉粉，切成大小均匀的小块，放入麻辣酱、酱油、醋、香油、辣椒，拌均匀即可。...
-
简单制作鸡腿的方法
葱段,方法,绍兴,备用，1、准备适量的食材，一鸡腿一只，姜片适量，当归两片，枸杞实力皇室三片，冰糖一块儿黄酒适量。2、鸡腿洗净放入锅中，加两小碗清水姜片和葱段煮熟。3、将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用，第三步另起一个锅加入一碗水放入枸杞，当归，黄氏大火煮五分钟。4、加入少许的盐，再加入冰糖继续煮五分钟，然后熄火。5、倒入绍兴黄酒。记住一定要在火熄灭以后才能放入。6、将煮好的鸡腿放入里面，等汤汁凉透以后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏一至两天，...
-
菜椒蒜苗煎蛋
蒜苗,混合,切成,胡椒面，1、蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒，用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和料酒抓腌，15-30分钟后起锅放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒后放入蛋液碗里；2、蒜苗切成小段，另起锅把蒜苗稍炒下，刚转色就可以，不放盐，免得出水，不用炒太熟，所谓生葱熟蒜，稍炒炒，是防止蒜苗在炒蛋时熟不透，炒后放入蛋液碗，并搅拌均匀；3、起锅，放油，油比平时炒菜多些少，倒入混合好蛋液，尽量将材料铺开，用铲子稍翻，炒至刚熟可起锅。...
-
蒜苔炒八爪鱼步骤
步骤,装入,红椒,备用，1、将八爪鱼清洗干净，八爪鱼的头里面要翻转过来洗净，摘掉八鱼的的眼睛和里面的墨汁(墨汁不摘会更鲜美，但是菜的成品会看起来不太好看）爪子的吸盘里面很容易吸附淤泥，要着重的清洗干净，清洗好的八爪鱼切成段，头为了保持完整我没作过多处理。2、蒜苔切成和八爪鱼脚差不多长的段，清洗干净备用。3、锅内倒油后，冷油放入红椒干，这样红椒的香味和辣味才成慢慢散发出来，热油下锅还会容易糊掉。4、倒入洗净的八爪鱼快速翻炒。5、再倒入蒜苔...
-
小苏打是什么做的
弱碱,水解,分解,透明，小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重２．１５。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。２５℃时溶于１０份水，约１８摄氏度时溶于１２份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在５０摄氏度以上逐渐分解，在２７０摄氏度时完全失去二氧化碳，...
-
薏米鲫鱼汤做法步骤
移入,步骤,备用,薏米，1、主料：鲫鱼2条。辅料：薏米1/2小碗。调料：食盐1茶匙、姜1块、细香葱5根、黑胡椒粉1小勺、植物油适量、水适量。2、鲫鱼收拾干净沥干水分，薏米洗净，用水提前浸泡2小时备用。3、平底不黏锅放少许油，放鲫鱼入锅中，小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎另一面。4、待鲫鱼煎好后移入炒锅，加入足量的水、香葱、姜片。5、再加入浸泡好的薏米，大火烧开后转中火直至汤水变白。6、调成小火炖约40分钟，出锅前放盐、胡椒粉调味即可。...
-
如何制作凉拌菠菜粉丝
香菜,小火煮,白糖,备用，1、食材：菠菜300克、粉丝50克、香菜3克、生抽5克、蚝油2克、醋5克、盐2克、酱油2克、白糖2克、香油5克、麻油2克、食用油5克、辣椒1克、蒜5克。2、准备好所有的食材，菠菜洗净，切两段。3、粉丝煮软捞出，用剪刀剪一下，备用。菠菜绰水，滴几滴食用油，颜色比较鲜艳。4、调料汁，酱油一勺，生抽半勺，蚝油一勺，醋三勺，麻油一勺盐半勺，糖半勺搅拌均匀备用。5、锅中放油，把辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入，小火煮开即可...
-
怎么做鸡柳饭
黑胡椒碎,备用,米饭,白糖，1、准备材料：鸡胸肉400克、1大勺料酒、1小勺蚝油、1大勺黑胡椒酱、1大勺生抽、1大勺白糖、1/2小勺黑胡椒粉、芹菜2棵、柿子椒1/3个、红椒1/3个、黄椒1/3个、姜蒜适量、米饭1碗；2、鸡胸肉洗净切条，加入料酒、蚝油、黑胡椒酱、生抽、白糖、小勺黑胡椒粉抓匀，腌制20到30分钟；3、姜蒜切片，彩椒切粗条(和鸡柳差不多)，芹菜切段，锅中烧开水，加少许盐，汆烫一下芹菜，捞出过凉备用；4、锅中加入适量植物油，烧...