魔芋爽怎么煮
1、将超市买来的魔芋块横着一切两半,顶刀小块。
2、锅沸水中加入魔芋片焯一下,捞出过凉水沥干水分装盘备用。
3、小火,待油烧热,放入八角,桂皮,香叶,花椒,炒出香味后,将这些东西捞出来。
4、再放入豆瓣酱炒香后加入,芝麻,食盐和之前炒好的调料,用锅铲反复翻炒。
5、倒入魔芋片翻炒,期间加入少许的生抽,盐,味精,熟后即可出锅。
本文由'是宏伟吖'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
果捞是什么
奶油,备用,步骤,火龙果，果捞是一种水果甜品，果捞是通过各种新鲜水果搭配，辅以鲜水果浆汁，加入配料，如西米，椰浆，奶油等。它是大从化最容易接受的甜品之一，炎热的夏天，能吃上这样清爽的果捞，冰凉可口，解暑降温。果捞是可以打包外卖，也可以店铺堂卖的一种很好吃的甜品。木瓜奶白捞原料：木瓜果酱、木瓜果粒、牛奶、蛋清、糖浆、西米。步骤：１、容器中加入牛奶２５０ｍｌ、蛋清２５０ｍｌ、糖浆５０ｍｌ。2、入蒸锅蒸熟备用。3、取适量奶白至杯中.4、加入３...
-
猪皮冻的酱汁怎么做
锅烧,白糖,鱼香味,豆瓣酱，1、鱼香味汁原料:白糖500克,白醋240毫升,豆瓣酱、料酒、葱花、姜米、蒜米、味精、麻油各适量。制法:把麻油入锅烧热后,放入葱花、姜米、和蒜米炒香,等到下豆瓣酱炒出颜色,再放入白糖、白醋、料酒和味精炒匀,即成。2、怪味汁原料:花椒面80克,辣椒面150克,芝麻酱500克,麻油、白糖、醋、盐、葱花、姜米、蒜米、味精各适量。制法:把花椒面、辣椒面、芝麻酱、麻油、白糖、醋、盐、葱花、姜米和蒜米一起倒锅里,小火熬5...
-
黄豆酿豆腐怎么做
黄豆,耗油,豆腐,酿豆腐，1、用料：猪肉200克、生粉1勺、香菇5朵、胡椒粉半勺、盐半勺、耗油1勺、葱头10个、生抽1勺、嫩豆腐6块。2、做法：先把黄豆泡好；香菇、葱头切末备用；3、猪肉剁碎放入胡椒粉、盐、耗油、生抽、香菇末、葱头末搅拌均匀。4、锅里热油，放黄豆进去炒的变颜色就捞起来；5、锅里放油开始一块一块豆腐放进去小火煎；6、两面都煎变色，放入煎好的黄豆，倒入适量清水，没过豆腐即可，进去一起闷煮；7、炖差不多时候，倒入生粉水，收汁...
-
如何做炸香肠
孜然粉,备用,辣椒粉,火腿肠，最近很多朋友咨询关于如何做炸香肠的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。火腿肠两面切上花刀。五成油温下锅炸。炸至表面金黄色后捞出控油备用。碗中入辣椒粉、白芝麻、烧烤料、孜然粉。淋上热油后搅拌均匀。刷上万能烧烤酱汁即可。...
-
椒香豆角鸡丁
骨头,备用,红椒,生粉，1、原料：鸡腿1只、油1汤匙、大蒜3瓣、生姜三片、生粉1茶匙、四季豆200克、红椒一个、生抽、蚝油各1汤匙、盐1茶匙、花椒粒2克、料酒1茶匙。2、将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。3、四季豆去除两头和筋，切成小段后放入开水锅中氽烫2分钟，捞起沥干水分备用。红辣椒切段，大蒜切片备用。4、锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片、花椒粒、大蒜炒至出味...
-
酸菜魔芋豆腐
豆腐,备用,萝卜,魔芋，1、魔芋豆腐，酸菜（主要是泡椒酸萝卜），新鲜大蒜一根。2、魔芋切片。3、入开水中煮开，去除碱味。4、煮好后放入清水中浸泡15分钟。5、热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用。6、热油，下魔芋豆腐翻炒，加点盐，入味。7、下酸菜同炒，加点鸡精。8、最后将大蒜叶撒入锅内，拌匀即可。...
-
怎样弄泡豆角的腌制方法爽脆好吃
酸豆,密封,锅底,备用，1、豆角做法一：食材：豆角2斤、红花椒2g、蒜头5个、姜片3片、高度白酒10ml、食盐适量。做法：先将锅底烧热水，然后把酸豆角、蒜头、姜片进行焯水1分钟，然后沥干备用。锅底另给水3斤，然后烧开，给食盐、花椒煮开，然后放冷备用。把冷花椒水放入坛中，然后放入焯水好的豆角，加入白酒，密封7天就可以食用。2、酸豆角做法二：食材：豆角10斤、独蒜200g、姜片200g、水30斤、高度白酒100ml、食盐适量。制作方法：先将...
-
白西葫芦怎么做
西红柿,备用,西葫芦,翻炒，1、食材；西红柿2个、西葫芦1根、鸡蛋2颗、葱适量、干辣椒适量、蒜适量。2、鸡蛋打碎，西红柿切块，西葫芦切片。3、锅里倒油，炒鸡蛋，炒好捞出，备用。4、锅内放入葱，西葫芦，加少许生抽，翻炒七成熟，捞出备用。5、倒点油，油热后放入葱蒜辣椒，放入西红柿块，加点盐。6、西红柿熬成稠状，放入炒好的西葫芦和鸡蛋。7、翻炒片刻，即可出锅。...
-
大锅炖做法大全
香菜,猪血,备用,萝卜，1、做法一：食材：五花肉适量、白萝卜一枚、香菇50克、粉丝适量、干菜适量、花椒3克、生姜5片、食盐适量、葱1根、胡椒半勺、干辣料2-3枚、猪油两勺、料酒两勺、味精适量。做法：葱、姜、蒜、辣椒洗净，葱、辣椒切段，姜、蒜切片。香菇泡发，洗净，切片。粉丝稍泡一下。干菜泡发，切段。五花肉切块，热锅加油，九成热，倒入葱姜蒜辣椒，煸炒。倒入五花肉，翻炒，九成熟，加水、食盐、花椒、胡椒、料酒，倒入萝卜，干菜，粉丝放最上面，大火...
-
梅菜扣肉的做法步骤详解
梅菜扣肉,白糖,备用,步骤，1、主料：五花肉500克。辅料：梅菜200克。调料：色拉油适量、酱油适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、大葱1根。2、五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分。3、在肉皮上抹上老抽，晾干备用；锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸至肉变金黄；将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易）4、将放...