100克水发木耳的热量
水发木耳是木耳中的一种，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及铁、钙、磷等营养成分物质，水发木耳被水泡发过，遇水膨胀，呈现出半透明表面附有粘液的菌类，热量相对于正宗木耳会低一些，每100克水发木耳中含有27大卡热量。
水发木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。
本文由'户一'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
银耳熬不出胶有功效吗
真菌,又称,半透明,形态，银耳的胶质主要成分是银耳多糖、蛋白质和纤维，熬煮时间过长，维生素失去活性，但其它矿物质和微量元素仍然保持。而煮透的银耳更利于消化吸收，提高营养物质的利用率。但多糖物质在摄氏100度以内形成胶体溶液，只是形态上变化，不会有质的变化，所以，没有出胶也依然有营养、有功效。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-1...
-
涝汁里都放什么菜
复合,过滤,海鲜,企业，金针菇100克，青笋100克，木耳50克，青瓜50克调料，自制捞汁150克。1、菜肴制作方法：将青笋、木耳、青瓜改刀成丝，金针菇焯水后待用。将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中，浇入捞汁，点缀太椒圈即可。特点汁酸辣回甜，清爽开胃。2、自制捞汁的做法：美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。蔬菜的品种也可以变化，那天吃的里面还有些木耳和洋葱丝...
-
熟板栗能微波炉加热吗
营养,出口,迁西,产品质量，已经炒熟裂开或者剥壳的板栗进行加热完全没有问题。如果是生板栗，同样也可用微波炉加热，但要注意加热的生板栗一定要提前开口，否则在微波炉里面烤会炸开，高温加热5分钟即可食用。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品...
-
梭子蟹蟹黄是白色的吗
梭子蟹,发现,半透明,横向，梭子蟹的蟹黄和其它螃蟹一样，颜色多呈橘黄色，若是打开梭子蟹后发现是白色，则不是蟹黄，而是公蟹身上的蟹膏部分，多呈青白色半透明果冻状液体，蒸熟后会变成半透明发粘的胶质。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海...
-
高乐蜜和水仙芒有什么区别
营养,肠胃,作用,泡菜，1、产地不同：高乐蜜产自越南；水仙芒产自台湾和海南。2、大小不同：高乐蜜大，单果350克；水仙芒比较小。3、形状不同：高乐蜜硕大圆润；水仙芒较为细长。4、气味不同：高乐蜜正常芒果气味；水仙芒有一股水仙花的清香气味。芒果果实为著名热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分，所含胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，维生素Ｃ含量也不低。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。营养作用１、食用芒果...
-
儿童早餐吃什么营养好
营养,包子,均衡,西兰花，1、早餐对孩子来说是非常重要的，因为孩子正在长身体的时候需要的营养也是非常高的，比如早餐搭配最好有牛奶、鸡蛋，还要有碳水化合物，比如面包或者是小包子，都可以。2、还需要有一些蔬菜，比如说生菜、西兰花，都可以。早餐最好是多种多样多元化，因为孩子的身体需要营养，要均衡，每天给孩子要换着花样给孩子做饭，比如今天给孩子喝八宝粥配鸡蛋，可以配个小包子，第二天也可以给孩子配个鸡蛋饼、牛奶，然后配上新鲜的水果，比如水蜜桃、火...
-
榴莲为什么臭
体温,缓解,营养,活血，榴莲当中所含的硫元素是有一种特殊的刺激性气味的，因此我们平时闻榴莲会有这种味道。而榴莲壳当中，它含有酯类的化合物，这种酯类的也会散发出刺激味道。因此这两种味道混合在一起就产生了比较刺鼻性的榴莲气味，闻上去特别的臭，有点像臭鸡蛋的味道。榴莲的营养价值高，具体如下：1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源；2、榴莲有特殊的气味，榴莲的这种气味能开胃，有促进食欲之功效，其中的膳食纤...
-
精华液用在哪个步骤
情况,营养,选择,步骤，化妆水后乳液前。精华液是基础护肤里面必不可少的一个护肤品，缺少了它则无法对肌肤进行更加精致的保养工作，里面包含了肌肤所需要的营养，只需要1~2滴即可保养皮肤。早晚都需要洗脸，洗完脸后记得要用化妆水，化妆水包括很多，比如有爽肤水、柔肤水，不同肤质要选择不同类型的化妆水，这就是日常护肤的第1步。将化妆水倒在化妆棉上，轻轻的擦拭全脸，给脸部肌肤补充充足的水分，尤其是油性皮肤，建议优先使用爽肤水，利用化妆棉来擦爽肤水，这...
-
清远鸡是不是很好吃的
品种,清新县,特征,营养，原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名。属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口。清远鸡营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，清远鸡所含的不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心脑血管非常有好处。与普通肉鸡相比...
-
木耳的保质期多长时间
时间日期,一次性,脂肪,太多，用正确的方式保存木耳，可以保存1~2年的时间，如果是有包装的木耳，木耳的保质期以包装袋上的日期为准，不过，一次性不要买太多，以免保存不当使木耳发霉变质。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰...