烩面怎么拉
1、在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐。
2、用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩。
3、然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿，再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟。
4、将醒好的面分成小份，取其中一份开始制作烩面片。
5、先将小面团揉成椭圆形，然后再用擀面杖上下推，擀成薄一点的面片，擀好后，用擀面杖在面片的中间按一下，方便下锅时拉烩面的时候从中间好分开。
6、将小面团一个一个擀好，不要压在一块，防止粘连。
7、用一个推盘，将面片两面刷上植物油，放在托盘里，再用保鲜膜将烩面片盖住，防止干皮。烩面片要醒上2个小时，下锅时拉薄扯长就可以。
本文由'完颜兴娜'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
手工芋圆的做法
奶茶,膨胀,切成,木薯，1、食材：地瓜200g，木薯粉80，白砂糖20g。2、先将买来的地瓜洗干净后，然后进行蒸煮，待蒸熟后，去皮。3、接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它捣成泥状。4、在碗中放入木薯粉，揉成面团（可根据实际情况加入少许的水，不能太湿），直到面团成形。5、将开始成形的面团揉成条状，切成小段（不要切太大，芋圆煮会膨胀）。6、切好的芋圆放入烧开的水中，芋圆浮上水面就可以捞起来，随即放入准备好的冰水中（芋圆会更Q弹）再捞起来就...
-
饺子馅放什么最香
切成,擀面杖,肉馅,面团，1、饺子馅放香菜最香。2、猪肉饺子馅的原料：面粉、猪肉。配料：香菜适量、葱、姜末适量。调料：植物油适量、盐适量、酱油适量、清水。3、猪肉饺子馅的做法：将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同。将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀;将香菜洗净切成细末；将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了。将静置后的面团再揉光滑，...
-
馒头的花怎么捏
花卷,酵母,馒头,切成，1、酵母用少量温水化开，加入面粉，根据自家面粉吸水量适当加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放至温暖处醒发。2、发好的面拿出揉匀，用擀面杖擀成面片，涂抹上事先准备好的豆沙，如果豆沙太干可加适量温水调希，方便涂抹；3、从上至下卷起，切成小段，拿起一块两手拇指同时从中间向下按，两手捏住两端，左手拇指放在一端的下面，右手抓住另一端围着拇指绕一下，捏紧，花卷完成。...
-
领带打法
达中,区域,手把,您的，1、开始时领带的大领应该放在您的右边，而小领则应该放在您的左边。2、把大领跨在小领之上，形成三个区域（左、右、中）。3、把大领从小领之下由左翻到右。4、把大领翻出，从右到左。5、把大领翻到领带结之下，到达中区域。6、把大领穿过前面的圈，并束紧领带结。7、一只手轻拉着小领前端，另一只手把领带结移至衣领的中心。...
-
怎么做欧包好吃
香草,预热,折叠,面团，1、高筋面粉200克，酵母粉2克，食盐4克，香草少许，水130克。2、面粉里加入酵母粉、盐，放入各式香草，加入水，用筷子搅拌均匀。3、在接下来的一个小时里每20分钟去折叠几下面团，这样面团也可以产生薄膜，但不用大片薄膜，做欧包完全可以了。4、一个小时候后让面团发酵到两倍大，再次揉面，排掉里面的气体后把面团整成圆形。5、让面团再发酵到两倍大不到一点后面粉过筛撒在表面，割出S形状。6、烤箱预热250度15分钟，往烤箱...
-
电动车碟刹不灵问题
调整,车轮,刹车,气泡，1、如果是前碟刹不灵，那么就需要给碟刹加油，然后调整刹车灵敏度2、第一种方法，车子立正，拆开手把上的储油槽盖，然后在车轮上的碟刹卡钳上有个用皮套保护起来的气口，把他拧开，拧开之后就可以放油了然后从储油槽里面加油，气口下面用盆接住油，等到气口出油没气泡的时候就可以了！3、第二种方法，首先拆开油槽盖子加油致满盖上。然后把碟刹边的气口稍微拧开一点，摄手把，摄到底，然后拧紧气口，再加油，然后别拧开气口，重复摄手把，刹车，...
-
防静电喷雾的原理是什么
透明,托盘,低于,桌面，1、抗静电喷雾剂喷施在物体表面后，形成极薄的透明膜，提供持久高效的静电耗散功能，能有效消除摩擦产生的静电积聚，防止静电干扰及灰尘粘附现象，并保持透明美观的外观效果，湿度低于20％时仍然有效。2、根据使用情况，防静电性能可持续一个月到几个月。无毒、不燃、无污染，使用安全。适用于对静电有控制要求的桌面、台面、塑料制品、包装品、存储盒、托盘、毛毯、织物等任何物品表面，并可以防止纤维成分发生静电，并消除衣物褶皱。...
-
麻花的制作方法
白糖,金黄,麻花,面团，1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。2、揉成光滑的面团。3、搓成小剂子。4、每个剂子上均匀抹上植物油。5、盖上保鲜膜饧一个小时。6、饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧。7、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花。8、再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头塞进去。9、将所有的剂子都做成麻花原坯。10、锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄。11、颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了...
-
婆婆丁做包子怎么做好吃
韭菜,包子,上汽,擀面杖，1、主料：婆婆丁200克、韭菜200克。2、辅料：盐少许、食用油适量、味精少许、面粉300克。3、做法：（1）将婆婆丁摘洗干净。（2）将锅里放入适量的清水，放入少许盐，烧开后把婆婆丁放进去焯水，至其变色捞出。（3）投入凉水中，反复浸泡，最好时间长些，可以去除婆婆丁的苦味，大约4、5个小时吧，切碎。（4）韭菜清洗干净，切碎，先拌入少许食用油锁住韭菜的鲜味，再加入切碎的婆婆丁，放入盐、味精和食用油将其调好味。（5）...
-
发面烧饼的正确方法
方法,酵母,切成,絮状，1、酵母10g、面粉250g、盐适量、温水70g。2、适量酵母用温水化开。3、把化开的酵母慢慢倒入面粉中，加入少许的盐。4、把面粉搅拌成絮状。然后再揉成面团。5、面团上面盖个布放置一边半个小时左右。6、把面团取出后切成大小合适的面团。7、然后把每个面饼揉成圆形。8、然后再用擀面杖压扁。依次做好所有面团。9、电饼铛不用放油，加热后把面团放入。10、盖上盖子煎。把面饼两面都煎至微黄即可。...