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干豆角的制作方法

  1、将豇豆有虫咬过的地方以及两端用刀切除,洗净。

  2、锅中烧一锅开水,将洗好的豇豆放入沸水中,煮两至三分钟。

  3、用勺子挑一下豇豆变弯曲,将煮好的豇豆挑出来。

  4、沥干水分晾凉,一根根挂在干净的晾衣绳上。

  5、每根豇豆保持1厘米左右宽的距离,便于通风,全部挂好后放在太阳下通风处晾晒。

  6、一般48小时即可干透。

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