酱活鱼的做法教程
1、材料：活鲤鱼1尾，姜末15克，甜面酱125克，熟猪油125克，白糖125克。
2、将活鲤鱼去鳃、鳍，刮去鳞，开膛去内脏洗净，在鱼身两面每隔0.83厘米距离横切1刀（切到鱼骨为止，不要切断鱼腹）。然后，手提鱼尾在开水锅中约烫2~3分钟，使刀口张开，除去腥味。
3、将炒锅放在旺火上，先下人熟猪油、白糖、甜面酱，用清水100克调匀，再续入清水1150克。烧开后，放入烫好的鱼，汤再烧开时，改用微火约火靠20分钟。待汤汁已剩2/3，再用旺火烧开。最后，将鱼捞出，放入盘内。
4、将有汤汁的炒锅继续放在旺火上，用手勺不断搅动（防止糊底），待汤汁火靠浓后，烧在鱼上，再撒上姜末即成。
本文由'小丹山吖'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
用石头炒板栗的方法
方法,步骤,白糖,主料，食材主料：栗子400g辅料油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水适量。步骤：1、栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。2、栗子全部划好用清水浸泡10分钟。3、然后把栗子放入锅中，与石头一起加热。4、待颜色变深即可，边炒边翻。5、取出可以看到栗子已经炸开皮了。6、然后加入蜂蜜。7、加入白糖。8、加食用油，和少许的清水。9、盖上盖子摇晃一下，让栗子和调料裹均...
-
芝麻花卷如何做
花卷,白糖,薄片,切成，1、全麦高筋面粉600克，白糖60克，干酵母5克，30度温水310克，黑芝麻粉适量，白糖适量，玉米油适量。2、用温水开干酵母后，倒入面粉和白糖搅拌，搓揉成光滑面团，发酵1小时。排气压实，松弛10分钟，压面长方形薄片，抹上玉米油，撒上黑芝麻粉（先调入少许白糖搅匀）。3、由下往上卷4折，切成10段。4、两段叠在一起，用筷子往中间压下抽出，轻轻拉长，不要強拉，再讓它松弛3分钟。5、再拉长，用筷子放在剂子背后1/2处，用...
-
一包速冻汤圆常温可以放多久
细菌,宁波市,常温,汤圆，1、速冻汤圆直接放常温下保存，在温度高的夏季，可保存6小时，6小时后，汤圆可能就会带有异味、绵软不成形等变质现象；而温度较低的冬季，细菌繁殖速度较慢，在常温下能放12小时左右。2、汤圆起源于宋朝。也是在当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯可口，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福...
-
做基围虾好吃又简单教程
蒜蓉,椒盐,肠线,教程，1、食材：基围虾半斤、玉米粒若干、青豆若干、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、小红尖椒（干湿都要）若干、酱油，料酒，醋适量、盐、椒盐适量、食用油，芝麻油适量、生粉适量。2、白灼基围虾（1）基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。（2）锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。（3）准备调料：将酱油和醋按照1:2倒入小碟中，蒜蓉捣碎，湿小红...
-
大肉丸子炖汤怎么做
青菜,肉末,大肉,切成，1、香菇洗净切成末。2、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。3、切好的肉放入碗内。4、放入葱末。5、放入十三香。6、放入盐。7、放入酱油。8、放入鸡精，少量。9、在放入香菇和半个鸡蛋清。10、用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。11、烧一锅开水。12、用虎口挤成小丸子。13、用小勺放入开水内。14、丸子煮熟后，放入青菜煮熟。15、加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。...
-
抖音视频怎么加字幕教程
字幕,拖动,调整,教程，1、下载安装并打开快影，点击“视频编辑”下的“立即开始”，将拍好保存在相册中的视频添加进来。2、点击底部第四个小图标“T”，然后再选择“T+”。3、输入文字，有需要的话可以点击“换行”，再点击“字幕样式”。4、可以调整字体、大小、颜色等，还可以勾选应用到全部字幕，也可以拖动字幕调整位置，如果要发抖音可以调高一些，以免字幕被挡住，完成后点击“√”。5、点击左侧小三角形播放视频，根据音乐拖动白色方框，调整字幕出现的时...
-
板栗绿豆饼怎么做
牛奶,混合,备用,白糖，1、准备绿豆200克，板栗200克，面粉100克，牛奶50克，泡打粉，白糖，花生油各适量。2、绿豆浸泡过夜，板栗切开个口煮熟备用。3、煮熟了后的绿豆和板栗各压成泥。4、然后跟面粉加水和白糖、泡打粉混合在一起，揉成面团醒20分钟。5、从醒好的面团中取一小份做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了。6、饼胚上涮上花生油，粘上些芝麻。7、装上烤盘，烤箱上下层180度，烤20分钟即可。...
-
麻辣拌怎么做
卫生,麻辣烫,土豆,白糖，1、首先提前6、7个小时将宽粉泡在水里，一般睡觉前泡，早上就可以了。2、其次将菜类洗净，土豆片切成片状，为保证卫生，副食品也可以先稍微过一下水。3、准备一大锅水，将其烧开，放少许盐。然后把土豆下锅，等2分钟后将其他菜类下锅，盖上锅盖，等1、2分钟后，待水再次沸腾，将其他副食类下锅。期间要拿勺子将锅里的东西搅动，使其完全变熟。4、副食品下锅后2分钟就可以闭火了，再拿一个大盆，可以是家里洗水果洗菜的，开始调配作料...
-
蒜蓉拌凤爪的做法
白糖,柠檬汁,凤爪,备用，1、将买回来的鸡爪清洗干净。2、把清洗干净的鸡爪切掉鸡爪尖，然后砍成三小部分。3、把全部的鸡爪处理好之后，放在碗中备用。4、准备好生姜和桂皮备用。5、锅中加入适量的水，生姜切片放在锅中，桂皮倒在锅中，煮开之后，倒入生鸡爪。6、锅中的水烧开煮6-10分钟，将鸡爪煮熟，把浮末撇掉。7、准备一个空盆子，盆中加入冰水，水中滴入几滴白醋。把煮熟的鸡爪捞出倒在冰水中浸泡。8、准备好薄荷，大蒜头。9、把薄荷切成末，大蒜去皮之...
-
怎么查q龄
注册,输入,账号,显示，本期图文教程是由电脑win10制作。1、打开电脑桌面的QQ。2、在弹出的窗口里输入QQ账号和密码登入。3、点击qq页面里的头像。4、在个人资料里点击更多资料。5、找到Q龄的选项即可进行查看。Q龄是按QQ号码的注册时间开始计算，不满12个月的不会显示为1年。例：QQ号注册时间为2009年9月2日，则在2011年9月1日那天，显示的Q龄仍为1年，2011年9月2日，Q龄才满2年。...