四角豆怎么做不会黑
1、材料主料：四角豆150克（10根），大蒜5瓣，干红辣椒4根；辅料：盐1茶匙（5克）。
2、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。
3、将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片。
4、锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟。
5、捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑。
6、炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜片爆香。
7、倒入沥干后的四角豆煸炒半分钟，加入盐继续炒半分钟最后放入剩余的蒜片，翻炒均匀即可。
本文由'夷逸龙'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
切甘蓝的方法
方法,紫甘蓝,切成,甘蓝，1、紫甘蓝菜要用水来泡洗后在将紫甘蓝外皮冲洗。2、紫甘蓝用水清洗干净后,在用刀将紫甘蓝菜切成两半。3、用刀将紫甘蓝菜分成两半后将紫甘蓝的心去掉。用一半的紫甘蓝来切成条。4、用刀的时候要注意用右手握刀,左手按住紫甘蓝菜。5、右手轻轻的有规律的下刀,左手也是有规律的向后退,要配合好。6、在右手和左手的相互配合下，半个紫甘蓝菜就用刀切出均匀的紫甘蓝条来。...
-
怎样催熟木瓜
密封,药物,青木瓜,谷糠，1、药物催熟：把药物乙烯加清水稀释，然后直接喷洒在青木瓜的表面。2、喷洒以后再用塑料薄膜把青木瓜盖起来，第2天青木瓜就会变色成熟。3、苹果催熟：可以把苹果切成4块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中密封起来，大约2天以后木瓜就能变熟。4、牙签催熟：将木瓜的两头分别用牙签扎出一些小孔，之后将木瓜放入到保鲜袋中，扎过小孔的木瓜大约2-3天左右就会熟了。5、谷糠催熟：将木瓜放入到谷糠的罐子中，在表面盖上一层薄膜，维持谷糠在3...
-
蒸茄子蒜蓉做法
蒜蓉,备用,调味汁,切成，1、茄子洗净切成细长条。2、锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右，用筷子一扎能透了即可。3、取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。4、将蒜剁成茸后调入陈醋、生抽、香油和适量的盐，搅拌均匀后备用；5、红辣椒切小圈备用。6、取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀，最后点缀辣椒圈即可。...
-
去眼袋最有效的方法
薄片,连续,方法,土豆，盐水热敷：取适量的热水，取适量的盐放倒入热水中，用化妆棉浸泡在热盐水中，将浸泡过的化妆棉敷在眼睛上，重复使用5次左右，可以看到不错的效果土豆敷眼：将土豆洗净后切成薄片，将切好的土豆薄片敷在眼睛上，大约15分钟左右后取下，用清水将眼睛周围的土豆液洗净即可。连续使用一周后，有时显去眼袋的效果黄瓜敷眼：黄瓜也称青瓜一条，洗净后切成薄片，切切好的黄瓜薄片敷在眼部四周，大约15分钟左右后取下来即可按摩：按摩不仅可以促进血液...
-
怎么做广西酸豆角
装入,挤出,生菜,切成，酸豆角的做法：1、将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。将豆角切成小丁，装一容器内。2、撒少许盐在豆角内，轻揉，挤出豆角内本身的水分。3、取空瓶，擦干，用小勺将豆角装入，压瓷实，排出里面的空气。取一生菜叶，盖在瓶口。4、取一平口盘，将瓶子倒扣在盘内。排干净空气。盘内注少许清水。5、放置温暖的地方，隔天换水。6、成品酸豆角可以直接放冰箱，随取随吃。...
-
客家人怎么做春笋
水后,备用,春笋,切成，1、原料：春笋5根，五花肉1斤，干香菇15朵，生抽30克，盐2克，冰糖5克，老抽3克，姜3片，蒜5瓣，食用油10克。2、把春笋切掉底部的老根，再剥去外皮。3、再来把春笋切成小块，放到开水里焯烫10秒钟，可以去除春笋的涩味，再捞出来过下冷水后沥干水备用。4、五花肉切成块，块的大小各人喜欢，都没所谓。锅里下少许油，把五花肉放下去小火慢煎到出油。5、煎到五花肉出油，两面呈金黄色就加入姜片跟蒜头，再炒一会炒出蒜头的香味。...
-
怎么做酱香鸭
八角,白糖,切成,豆酱，1、主料：老鸭800克。辅料：黄豆酱20克，生姜适量，料酒适量，香料适量，香葱适量，冰糖适量，老抽适量。2、做法：（1）把鸭子洗干净后切成块；（2）然后烧一锅热水，把切好的鸭子放进去；（3）再次煮至水沸腾即可，把鸭肉用水冲洗一下；（4）把生姜切片、准备好大蒜与辣椒；（5）起油锅，加入生姜、大蒜与辣椒；（6）把沥干了水的鸭肉倒进去翻炒下，炒至水份炒出来为止；（7）加入适量的啤酒，再加入适量的老抽，再加入适量的酱，再...
-
韭头醋怎样做
白糖,韭菜,切成,放在，1、提前准备原材料。2、将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶子，清洗浸泡，锅内倒水烧开，将清洗浸泡的韭菜放入沸水中焯10秒钟（多一秒就不行，老了就不清脆了）捞出沥干水。3、将大蒜剁碎放入碗中，倒入适量陈醋、白糖、盐、香油调味做成酱汁。4、将焯好的韭菜切成段（长短随意），摆放在盘内。5、将调好的酱汁淋在韭菜段上，吃的时候拌匀就可以。...
-
洋芋丝怎么炒好吃
细丝,土豆,后放,洋芋，1、原料：土豆、干辣椒、葱、盐、味精。2、把土豆切成细丝，放入水里去除多余的淀粉。3、把干辣椒和葱都切成细丝。4、锅里放油，需要多放一些。当油烧到5、6成热时，就放入干辣椒，开始煸炒后放入土豆，用中火煸。5、用勺子来煸，一边加热一边用勺子碾压着洋芋丝煸炒，一直不停的滑动着碾压。6、土豆内含有一定的淀粉，所以会粘在一起，就这样不停的碾着就可以碾成饼了。7、土豆丝已经煸成金黄色时，均匀地撒上盐和味精。再放入干辣椒丝和...
-
怎么做煎香豆腐
豆腐,香菜,白糖,金黄，1、材料：嫩豆腐一块、香菜1根、大蒜3-4瓣、辣椒两根、盐适量、白糖少许。2、将豆腐切成薄均匀的片。香菜切段，蒜切碎，辣椒切碎待用。3、锅里放油烧热，开小火，将豆腐片逐个放进锅中，小火煎炸。煎炸过程中可以间隔的端起锅摇晃一下，防止沾锅或者糊底儿。也可以轻轻翻动豆腐，但是不要太频繁，防止破碎。4、等到豆腐两面煎炸至金黄就可以用筷子轻轻夹出来放在盘子里。5、接着开大火，将辣椒碎和大蒜沫倒进锅里，放入适量生抽，适量盐...