疙瘩咸菜怎么炒好吃
用料：芥菜咸菜一个、盐一小勺、生抽一小勺、鸡精一小勺、蒜两瓣、葱适量。
做法：
1、芥菜咸菜放入盆里清洗干净。
2、把芥菜疙瘩放入盘里备用。
3、葱，蒜切末备用。
4、锅烧热，放入食用油。
5、爆香蒜末葱花，加入芥菜疙瘩翻炒均匀。
6、加盐、生抽翻炒均匀即可。
本文由'励采春'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
豉椒炒蛏子步骤
红油,步骤,豆豉,葱段，1、蛏子500克、老干妈豆豉酱（或者其他豆豉酱）2汤匙（30ml）、青椒50克、大蒜2瓣（切片）、姜2片、香葱15克（切段）、干辣椒10克（去籽切段）、胡椒少许、盐适量、糖2茶匙（10克）、油3大匙。2、做法：提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。将蛏子放入开水中，煮至刚张开壳，捞出沥干水分待用。事先用水焯一下蛏子可以减少炒制的时间，并且可以避免在炒蛏子时出很多的水。3、青椒洗净斜切成段，干辣椒用剪刀剪...
-
姜叶怎么炒
备用,切成,翻炒,外皮，用料：小干鱼15个左右、嫩姜叶一把、鲜红绿线椒三根、大蒜二瓣、料酒、盐、鸡精、糖适量。1.把姜叶外皮拨去留下内心备用。2.小干鱼去头备用。3.所有配料切成一寸丁、蒜切成末。4.锅内加少量油中火煎香、捞出备用。5.锅里少许油、加入所有配料中火炒香。6.加入小干鱼、料酒、盐、鸡精、糖翻炒入味、起锅前加入一小勺水润锅、盛盘。7.干香、脆辣、开胃下酒。...
-
可乐鸡翅怎么炒
后盖,锅烧,可乐鸡翅,茶匙，用料：鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。2、锅烧热，将鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。3、将鸡翅两面煎黄，加入姜蒜煸香。4、倒入适量生抽和老抽，接着倒入可乐。5、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途需翻动鸡翅。6、最后打开盖子大火收汁即可享用。...
-
炒擀面皮怎么炒好吃
面皮,油泼辣子,备用,面筋，用料：擀面皮2张、鸡蛋2个、火腿1根、面筋巴掌大、莲花菜四分之一个、葱，蒜2瓣、十三香1勺、盐1勺、辣椒面或油泼辣子1勺、酱油半勺、味极鲜1大勺、醋2大勺。1、热油放鸡蛋液备用。2、热油放葱蒜、十三香。3、倒入菜、火腿翻炒，加半勺酱油上色、盐一勺、味极鲜一勺、醋两勺。4、加入擀面皮、面筋、加醋两勺炒匀即可出锅。...
-
扁豆丝怎么炒
香蒜,尖椒,翻炒,大火，扁豆250g、红尖椒30g、生抽一勺、盐半小勺、水两勺。1、扁豆切丝，尖椒切丝，蒜切末。2、炒锅放油小火煸香蒜末。3、开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟。4、加一勺生抽炒匀。5、放入尖椒略炒，两分钟后，扁豆明显颜色偏暗些，可以尝尝是否熟透，开大点火加半小勺盐炒匀即可。...
-
苦瓜饭怎么炒
备用,米饭,香蒜,苦瓜，1、准备1碗剩米饭，1只鸡蛋，苦瓜1/2根切成丁，黑木耳提前泡发，撕成小朵，蒜切末。2、鸡蛋打散，加食盐、料酒、清水打匀，热锅凉油，倒入蛋液炒熟，炒成块盛出备用。3、留底油，爆香蒜末，倒入苦瓜丁和黑木耳，翻炒，苦瓜、木耳炒至软熟，加盐调味。4、倒入鸡蛋，炒匀盛出备用。5、再加少许植物油，倒入米饭，炒散，淋入少许老抽调色，炒匀。6、米饭均匀上色，倒入炒好的苦瓜木耳鸡蛋，翻炒。炒匀出锅。...
-
炒馍馍怎么做
备用,锅烧,馒头,五香粉，用料：馒头1个、鸡蛋1个、火腿半根、黄瓜半根、盐少许、盐1勺、五香粉少许、鸡精少许、白芝麻少许。1、准备黄瓜，火腿，鸡蛋，切碎备用。2、空碗里放入火腿丁，黄瓜丁，鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。3、馒头切成小丁。4、起锅烧油，油温7成热，放入馒头丁翻炒均匀，加入少许盐翻炒均匀。5、放入鸡蛋液和配菜翻炒至鸡蛋凝固。6、最后放入鸡精，五香粉，翻炒均匀，出锅前放入白芝麻即可食用。...
-
鸡蛋怎么炒才嫩
备用,酸奶,锅烧,牛奶，先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面，再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热，放适量花生油，油热后，把蛋液再搅拌一下，再快速倒进锅里，然后转动锅，让蛋液快速凝固。蛋液凝固后，再翻炒半分钟。关火，把炒好的鸡蛋装进盘里即可。烹饪技巧：也可以加凉开水代替牛奶，也可以用酸奶。...
-
醋溜土豆丝怎么炒
备用,土豆,细丝,白醋，用料：土豆５００克、干辣椒５克、盐少许、葱１０克、白醋１０克。1、土豆去皮清洗干净，葱、干辣椒备用。2、土豆切细丝入凉水中淘洗几遍冲去淀粉，水变清澈就可以了。3、把土豆丝捞出沥干水分备用。4、葱、辣椒分别切小段。5、炒锅里倒入适量食用油。6、油热后倒入葱和辣椒翻炒煸香。7、倒入土豆丝翻炒，加入白醋，最后加入盐即可。8、翻炒断生即可出锅。...
-
鸡毛菜怎么炒
备用,泥沙,控制,热油，主料：鸡毛菜400克。辅料：大蒜3瓣。大蒜切碎，鸡毛菜择掉黄叶，在清水中浸泡一会。洗净滤干水份备用。起锅热油，倒入蒜末炒香。倒入鸡毛菜不停翻炒。鸡毛菜炒变软后调入半勺食盐、少许味之鲜翻拌均匀出锅。烹饪技巧：1、蔬菜浸泡会更容易去掉残留物质或者泥沙。2、注意翻炒时间控制，避免炒过。...