鱼子怎么做
主料：鱼子50克、胡萝卜半根、西兰花1小朵、鸡蛋1个、面粉150克。辅料：白胡椒粉少许、五香粉少许、盐少许、牛奶适量。
鱼子洗净去掉筋膜西蓝花用开水浸泡1分钟，然后切成细碎，胡萝卜也切成细碎。
把处理好的鱼子、胡萝卜碎、西兰花碎放到碗中。
加入白胡椒粉、五香粉、盐，加入鸡蛋和面粉。
少量多次的加入牛奶调和成面糊，不可太稀或是太稠。
不粘锅加油烧热倒入一勺面糊，迅速摇匀摊开。
烙至一面凝固后翻面，烙至两面金黄即可出锅。
鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子中又含有多种维生素。因此，多吃鱼子，不仅有利于增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用。
本文由'林雅涵'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
炒馍馍怎么做
备用,锅烧,馒头,五香粉，用料：馒头1个、鸡蛋1个、火腿半根、黄瓜半根、盐少许、盐1勺、五香粉少许、鸡精少许、白芝麻少许。1、准备黄瓜，火腿，鸡蛋，切碎备用。2、空碗里放入火腿丁，黄瓜丁，鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。3、馒头切成小丁。4、起锅烧油，油温7成热，放入馒头丁翻炒均匀，加入少许盐翻炒均匀。5、放入鸡蛋液和配菜翻炒至鸡蛋凝固。6、最后放入鸡精，五香粉，翻炒均匀，出锅前放入白芝麻即可食用。...
-
牛奶炖土豆如何做
土豆,牛奶,熟土,厚片，1、准备好食材，五花肉洗干净后切厚片，胡萝卜块片，熟土豆去皮切块。2、炒锅放少许油，放入姜片、胡萝卜和五花肉，煸至肉片出油，微黄。3、加入土豆，加入300mL清水，盖上盖子大火炖15分钟。4、开盖后加入1勺生抽。5、加入牛奶，中火煮2分钟后关火。6、加入适量食盐和胡椒粉调味即可。...
-
鸡蛋怎么炒才嫩
备用,酸奶,锅烧,牛奶，先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面，再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热，放适量花生油，油热后，把蛋液再搅拌一下，再快速倒进锅里，然后转动锅，让蛋液快速凝固。蛋液凝固后，再翻炒半分钟。关火，把炒好的鸡蛋装进盘里即可。烹饪技巧：也可以加凉开水代替牛奶，也可以用酸奶。...
-
做香肠为什么要用牙签弄几个洞 怎
五香粉,灌肠,情况,备用，现在很多人都开始自制香肠了，在做香肠的时候，我们会发现要用牙签弄几个洞，这其实是为了方便排气排水以及缩短晾晒时间，那么，怎么做出咸淡适中的好吃香肠？下面小编就带来介绍。做香肠为什么要用牙签弄几个洞1、方便排气排水香肠在晒制过程中内部水分会逐渐蒸发，同时还会产生许多油，如果不在肠衣上扎几个孔的话，这些水分和油脂就不能及时排出，会影响香肠的晾晒进度，同时还会容易出现变质情况。并且扎孔还方便气体排出，能防止香肠在晾晒...
-
炒凉皮怎么做最好吃
凉皮,绿豆芽,油泼辣子,五香粉，用料：洋葱、绿豆芽1把、白菜梆子2片、黄瓜1根、凉皮1份、盐1勺、五香粉少许、生抽2勺、油泼辣子1勺。1、起锅烧油爆香洋葱。2、倒入白菜条翻炒均匀。3、放入绿豆芽翻炒均匀。4、加入盐，五香粉，生抽快速翻炒均匀。5、放入凉皮快速翻炒均匀。6、再放入黄瓜快速翻炒均匀，即可关火。7、再加入一勺油泼辣子翻炒均匀即可。...
-
瘦身餐食谱大全减肥餐谱
豆腐,牛奶,鱼头,海带，1、鸡肉沙拉：材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。做法：胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可...
-
花蚬子怎么炒好吃
白胡椒粉,力度,香菜,白糖，用料：花蚬子一斤、葱一小段、姜一大片、蒜三瓣、料酒10勺、郫县豆瓣酱70g、生抽2勺、蚝油2勺、白糖三分一勺、白胡椒粉、干辣椒。1、买回的花蚬子放在水里，放少量盐，静置吐沙。2、用牙刷清洁蚬子外部。3、锅中放入冷水，倒入蚬子，五勺料酒，中大火等水开。4、水开后待蚬子开口后捞出。5、锅内放油，等油热，中火。6、下入葱姜蒜，干辣椒和郫县豆瓣酱。7、依次快递加入五勺料酒、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，然后快速翻炒均匀...
-
兰花菜怎么炒好吃
西兰花,花菜,蚝油,翻炒，清炒西蓝花的主料：西兰花500克，木耳20颗，食用油1勺，盐2克，蚝油1勺，生抽1勺。１、整颗菜花放入淡盐水中浸泡半小时，撕成小朵。２、锅中放水，水开后放入盐和少量食用油，放入西蓝花，西兰花变绿捞出。３、焯过水的西兰花颜色很漂亮。４、把泡好的木耳放水里焯一下捞出。５、锅中倒油喜欢吃辣的放个干辣椒，不喜欢的忽略。６、放入西兰花木耳倒入蚝油盐和适量的生抽，大火爆炒。７、要大火快速翻炒出锅，不然西兰花就软塌不脆了。...
-
面包机怎么做面包
酵母,选择,牛奶,气泡，用料：面包粉３００克、耐高糖酵母４克、炼奶６０克、蛋液３０克、黄油２５克、细砂糖３６克、盐４克、牛奶１４２克、水１３克。1、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入２１０克面粉，和成面团即可，可以用手揉，也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜，在室温下发酵３倍大。2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。3、再倒入９０克面粉，将面包桶放入面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序１...
-
鸡心怎么炒好吃
五香粉,金黄,鸡心,姜末，主料：鸡心200克、大葱100克。辅料：料酒1勺、姜末5克、酱油1勺、盐1小撮、蚝油1勺、糖1勺、五香粉2克、油1勺。鸡心清洗干净，打花刀，大葱切丝。加入料酒、姜末、蚝油、糖、五香粉、酱油腌制20分钟。热锅，少油，鸡心两面煎至金黄。加入大葱翻炒一下，加入适量的盐调味即可。烹饪技巧：1、鸡心要把里面的血清洗干净。2、调味根据自己喜好更改。...