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熬草莓酱为什么这么多泡沫

  做草莓酱出现白色沫沫其实是你在制作过程中操作不当,导致材料发生类似发酵现象,建议别食用,你可以根据下面方法制作:

  1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。

  2、开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。

  3、把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。

  4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜百,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。

  5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。

  6、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。

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