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爆肚在家怎么做

  1、准备毛肚洗净切成长条备用。

  2、碗里放少量芝麻酱,温水稀释。

  3、然后加蒜末、小米辣、葱、生抽、适量米醋。

  4、再加适量盐、鸡精、白糖、麻油、一勺辣椒油、搅拌均匀备用。

  5、锅里烧水,水开,放入毛肚焯烫20秒冲凉沥干水分备用。

  6、放入挑好的麻酱内。

  7、最后撒上香菜即可。

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