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如何把腊猪蹄用刀砍成小块

  用锯子将腊猪蹄锯一下,用刀剁开即可。

  炖猪蹄:

  材料:腊猪蹄、海带、土豆、板栗、桔皮;

  步骤:

  起锅烧水,将腊猪蹄放到水里焯出咸味;海带泡发,清水洗净后切成宽条状;剥过皮的板栗从冰箱拿出解冻,土豆削皮洗净后,切成小块;将腊猪蹄、海带放入高压锅,加几片干桔皮,先压四十分钟后,加入板栗、土豆再压十分钟;高压锅放气后,捞出腊猪蹄,装盘;将土豆、海带及板栗和汤另用大碗装好,即可上桌。

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