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河南炸软面油条的做法和配方

  1、主料:面粉308g。

  2、辅料:酵母3g、盐3g、温水350g、鸡蛋1个。

  3、面粉中加入酵母和盐。

  4、打入一个鸡蛋,放上温水搅拌均匀醒发制两倍大。

  5、醒发好的面糊。

  6、把面糊装在干净的袋子里,剪去袋子一个角。

  7、油温五成热的时候,把面糊挤在锅里,炸制金黄色即可。

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