干墨鱼怎么做好吃又简单（干墨鱼好吃又简单的做法）
干墨鱼怎么做好吃又简单，干墨鱼好吃又简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、将墨鱼干泡软后洗净，连同内壳一起切成段，再切成小块备用。五花肉也需要切块。锅里放油，先把肉炒一下，再放入墨鱼块，把水炒一下，再放料酒。
2、加少许酱油上色，再加入酱油翻炒几下，加水，将鱼淹没，然后继续小火烧1-2小时。烧开后就可以了。大火沥干水分，不能太干。你需要加入胡椒粉，少许味精，少许糖，少许香葱。
3、鸡汤焖墨鱼也是吃墨鱼干的好方法。我们把干墨鱼泡在温水中后，可以去骨洗净。老母鸡宰杀后，需要去毛、去内脏、去爪、去水。
4、把上面的血去掉。我们把炖锅放在火上，加入清汤，然后加入老鸡、墨鱼、姜和胡椒。煮开后，我们可以去掉浮沫，关小火，炖至老鸡熟软，再加盐和味精。就放一条鱼干在上面。如果你放太多，会有鱼腥味。然后用小火熬汤就可以吃了。
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