南京摊贩用糟头肉做肉夹馍 业内:是公开秘密(图)，肉夹馍，西安，正宗，出口，五花肉，近日，南京地铁3号线五塘广场站2号出口附近一家“刘氏正宗西安肉夹馍”，老板用槽头肉做肉馅的事被曝光，引起市民关注。昨天，现代快报记者调查发现，不少菜场肉铺老板表示，有低价槽头肉供应，价格最低4元一斤。不过，相关部门表示，槽头肉并不是不能销售，但一定要检验合格才能上市流通。肉夹馍肉夹馍用槽头肉做馅被查事件每天早上，位于南京地铁3号线五塘 ...

家常烹肉大法 冒着肉气的山药烧肉，去皮，料酒，五花肉，青椒，生抽，材料：山药，五花肉，青椒，料酒，盐，生抽，老抽，冰糖，姜，干红辣椒，胡椒粉步骤：1、山药去皮洗净切滚刀块。2、五花肉洗净切块备用。3、青椒切丁。4、热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄。5、加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀。6、倒入山药翻炒。7、加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右。8、加青椒略炒，撒胡椒粉，大 ...