• 皮蛋粉的配方及比例

    皮蛋粉的配方及比例

    后放,白石,水缸,稻壳,主要原料有白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳、设备用具缸、盆等。制作方法:称取次茶25克、食盐100克、面碱165克,白石灰400克,黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。先将1500克热水倒入大缸里,把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀,再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里,搅拌均匀成为料泥。选购新鲜无破痕的鸭蛋35个,戴上胶皮手套,用配好的料泥逐个包泥,包均匀后 ...

  • 红烧鸡爪怎么做好吃

    红烧鸡爪怎么做好吃

    备用,入点,后放,翻炒,1、鸡爪洗净对切开。2、锅里放水烧开将鸡爪放入锅内除去血水,将其捞起洗净备用。3、锅里放油烧至7成热,将鸡爪倒入锅内翻炒2~3分钟。4、翻入酱油料酒姜片翻炒几下,使其着色。5、放入茴香香叶桂皮等香料,加入适量的水和盐大火烧开。6、加入适量的糖换文火盖上锅盖慢烧20~30分钟,将鸡爪煮烂。7、汤汁变稠,鸡爪烧烂后放入点生抽调味即可装盘。 ...

  • 凉菜饼怎么做

    凉菜饼怎么做

    凉菜,后放,土豆,细丝,1、原材料:面粉、土豆、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜泥。2、准备一碗面粉,一半用开水烫面,另一半用凉水和面,盖上盘子醒10分钟。3、准备土豆,先清洗干净切成片再切成细丝,胡萝卜清洗干净之后切成细丝。4、锅内烧水,水开之后放入土豆丝和胡萝卜丝,焯至稍微有透明捞出控水。5、准备青椒切成细丝,葱一并切成丝,姜切末装到碗里一并放到土豆丝中。6、在土豆丝的碗中加入蒜泥、1勺盐、少许鸡精,锅中烧油肉热后浇入热油,再倒入少许香油和 ...

  • 榴莲剥开后放冰箱能放几天

    榴莲剥开后放冰箱能放几天

    密封,证明,后放,存放,剥开的榴莲根据储存方式不同,储存时间长短不一。方式一:冷藏将果肉取出放入饭盒封好,再套上保鲜袋存放于冰箱,这样不会串味。冷藏一般能保鲜三天左右。吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已变质,不能食用。方式二:冷冻将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻。这样能保存半年左右,吃时取出所需果肉稍微解冻,有雪糕的口感和风味。一般冷冻一个月为好,保存时间长口感会变差。 ...

  • 胡辣汤有不辣的吗 胡辣汤什么时候放淀粉

    胡辣汤有不辣的吗 胡辣汤什么时候放淀粉

    辣汤,后放,期限,细菌,胡辣汤里面是有胡椒的,有时候也会有一些辣椒,但是有的朋友可能吃不了辣的,那么胡辣汤有没有不辣的呢?胡辣汤什么时候放淀粉呢?跟着小编一起来看看。胡辣汤有不辣的吗如果是自制的话,可以做不辣的。常规的胡辣汤,味道都是辛辣的,即使不放辣椒,也会放胡椒,胡椒吃起来也是辛温、燥热的,因此,胡辣汤的味道很难不辣,若是不喜欢吃辣味的话,可以自己制作不辣的胡辣汤进行食用,不过,从风味上来说,胡辣汤的味道就是要有一点辣辣的,这样风 ...

  • 羊腿萝卜汤的做法

    羊腿萝卜汤的做法

    萝卜,后放,切成,武火,1、主料:羊前腿肉700克,萝卜1千克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。2、将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。3、萝卜去表皮,冲洗干净,切成菱形片待用。4、先将羊肉锅置武火上放入葱、姜,烧沸后,改用文火煮约30分钟再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,装肉和汤入碗内,用盐、胡椒粉调味即成。 ...

  • 啤酒打开后放冰箱可以保存多久

    啤酒打开后放冰箱可以保存多久

    后放,泡沫,密封,都是,啤酒打开后放冰箱可以保存一天左右。啤酒,这是生活中比较常见的一种酒类,酒精的度数比较低,而且都是一瓶或者是听装的,喝起来比较方便。啤酒开盖后须尽快喝完,如果没有喝完可以密封后放入冰箱保存一天左右。刚开开的啤酒,风味是最好的,里面的酵母菌还存活在。开盖后的啤酒要是放在高温中,非常容易变质,啤酒的保存温度是在15摄氏度以下,最佳保存温度是0摄氏度左右,这样能最大限度的保持啤酒里面的泡沫。啤酒一开盖放久了就会没有啤酒味 ...

  • 秋葵怎么炒

    秋葵怎么炒

    后放,红椒,热油,翻炒,1、食材准备:秋葵300克、里脊肉200克、油、盐、鸡精、姜、大蒜、葱各适量。2、秋葵洗净,去掉顶部。3、锅内烧水,放入适量油和盐。4、水沸腾后放入秋葵焯水。5、然后捞出过冷水。6、肉切丝,放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟。7、红椒切丝,生姜、大蒜、葱切末。8、秋葵切块。9、锅热油,爆香姜、蒜。10、放入肉丝翻炒变色。11、放入红椒丝。12、然后放入秋葵。13、加入盐。14、加入鸡精即可出锅。 ...

  • 炒宽粉怎么炒好吃

    炒宽粉怎么炒好吃

    步骤,后放,洋葱,白糖,准备材料:宽粉适量、干辣椒皮一把、青辣椒两个、洋葱半个、小米椒三个、蒜三瓣。步骤1:蒜片、干辣椒皮呛锅,油不要太多,火千万不能大,注意辣椒皮不能炒糊。步骤2::倒入切好的宽粉,切成菱形。步骤3:加水,刚好没过宽粉,因为后期还要炖一会,水少了会干锅也不入味,水开后放切好的青椒、洋葱、小米椒。步骤4:放调料,咸盐、味精、鸡精、蚝油、白糖、醋、老抽、盖锅盖炖的差不多收汤起锅。 ...

  • 肺怎么炒

    肺怎么炒

    八角,后放,步骤,蚝油,准备食材:食用油适量、料酒适量、蚝油1勺、姜1块、蒜4瓣、八角1小粒、尖椒1个、味极鲜2勺、白芝麻适量、盐适量。步骤1:猪肺身上多余的油脂淋巴用剪刀剪干净,用流水冲洗干净。步骤2:将猪肺每个孔剪开。步骤3:洗好的猪肺入锅放姜片和料酒煮开,开后会越煮越看到浮沫捞出来,再煮15分钟后捞出洗干净!步骤4:猪肺切薄片。步骤5:锅中倒入食用油,油不能太少,油温升高放所有材料一起炸出香味!步骤6:炒香材料放猪肺爆炒,加入少许 ...

  • 烤冷面最后浇的红汁是什么

    烤冷面最后浇的红汁是什么

    烤冷面,后放,蒜蓉,朝天椒,烤冷面最后浇的红汁是蒜蓉辣酱。蒜蓉辣酱配方:新鲜的朝天椒、几只红尖椒、500克番茄、一块姜、两头大蒜。具体做法:1、以上各样分别放搅拌机搅成糊状。2、炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶。3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了。4、然后放点味精,再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶。 ...

  • 鲍鱼炒牛肉怎么炒

    鲍鱼炒牛肉怎么炒

    白糖,后放,上汽,鲍鱼,1、牛肉洗净,葱姜切片,蒜拍开,鲍鱼刷洗干净,在背部切花刀。2、炒锅放少量油,烧热,倒入牛肉和鲍鱼,翻炒变色,加入葱姜蒜。3、放料酒,老抽,生抽,盐,白糖。4、倒入与肉持平的开水,烧开后倒入高压锅,盖盖,上汽后小火30分钟关火。5、高压锅放汽后开盖,大火收汁,汁收好后放一小勺蚝油,完成。6、装盘,鲍鱼壳装饰盘边。 ...

  • 干白番茄鸡

    干白番茄鸡

    番茄酱,白葡萄酒,洋葱,后放,1、鸡腿肉一片、番茄两个、洋葱半个、白葡萄酒两杯、面粉少许盐、胡椒少许、蜂蜜一勺、鸡精一勺?、月桂叶子一片、色拉油一勺。2、鸡肉切适当的块,撒盐,胡椒,面粉,稍微搅拌一下,腌渍5分钟左右后放锅里煎到两面金黄,然后放白葡萄酒等酒精挥发后盖上盖子煮10分钟。3、另起一个锅炒洋葱末,洋葱变成麦芽糖色后加去了皮的番茄块,加少许盐和胡椒炖成番茄酱。4、待鸡肉煮10分钟后,加入2的番茄酱及其他调料,一边去汤水的沫一边煮 ...

  • 银耳燕窝汤如何做

    银耳燕窝汤如何做

    后放,壶中,燕窝汤,银耳,1、食材:银耳1/4朵,枸杞一小把,冰糖一大块,燕窝碎燕若干,桃胶20克,皂角米20克。2、皂角米泡发,水是淡黄色的,清洗两遍。3、桃胶泡出来以后特别的多,而且很出数但是杂质也多,多清洗几遍。4、银耳泡发后去黄色的根部,切成小块,这样容易熬制出胶质的感觉。5、碎雪燕泡发后非常的多,多清洗几遍,有杂质,温柔的捞起。6、把桃胶和皂角米、枸杞放入养生壶中,放入适当的冰糖,喜欢甜的就多放一些,煮40分钟左右。7、煮20 ...

  • 红烧茄子的家常做法

    红烧茄子的家常做法

    后放,红色,西红柿,白糖,1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块;大蒜若干,一部分切片,一部分切末。3、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。4、平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。5、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。6、放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。7、出锅前撒上切好的蒜末 ...

  • 秋白菜的做法

    秋白菜的做法

    后放,蒜蓉,白糖,热油,1、材料准备好。2、白菜洗净撕成小块,沥干水分。3、姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段。4、香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。5、锅里热油,爆香姜丝和干辣椒。6、先放白菜梗,接着放白菜叶子拌炒一会。7、调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉。8、拌炒均匀即可出锅。 ...

  • 巧克力脆皮配方

    巧克力脆皮配方

    淡奶油,奶酪,牛奶,后放,20克黑巧克力,奶油奶酪30克,牛奶40克,淡奶油60克,细砂糖40克。1、20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化。2、奶油奶酪隔热水融化用小号手动打蛋器搅打至顺滑。3、隔水融化的的巧克力牛奶也同样用手抽搅拌至巧克力完全融化。4、加入奶油奶酪。5、搅拌均匀后放冰箱冷藏15分钟降温至冰凉。6、淡奶油加细砂糖,电动打蛋器打发至7分发,有少许纹路。7、与冷藏降温后的巧克力奶酪糊拌匀。8、倒入模具9分满,轻震气泡。9、盖上盖 ...

  • 木地板长蘑菇怎么根治

    木地板长蘑菇怎么根治

    后放,选择,方法,用于,拔掉之后,用酒精或石灰水擦。木地板长蘑菇主要和夏季的潮热天气有关。可能是原先地板没有处理好,里面含有菌丝,也有可能是菌丝跟随人类活动落到地板缝中,天气潮湿加上温度适合,蘑菇就生长出来。所以关键还是要预防潮湿。可以使用以下方法:吸湿盒:用于局部除湿比较有效,如放在壁柜、衣柜、鞋柜乃至钢琴内除湿。保鲜袋:家里一些怕受潮的中药材或者食物可以用保鲜袋封存,这样也可以防潮;如果已经受潮的,可以用微波炉烘干后再封存。空调:空 ...

  • 孕妇可以吃裙带菜吗 吃裙带菜会过敏吗

    孕妇可以吃裙带菜吗 吃裙带菜会过敏吗

    过敏,孕妇,后放,情况,裙带菜、风味、海鲜凉菜11.6g,精脂肪0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。下面,和小编一起了解一下吧!孕妇可以吃裙带菜吗孕妇是可以吃的,但是少吃,孕妇要适度补碘,一定要多吃些藻类食品。藻类食品含蛋白、人体脂肪少,具备独特的减肥瘦身作用,它含矿物数最多的是钙、铁、钠、镁、磷、碘等 ...

  • 吃裙带菜能补钙吗 裙带菜和海带有什么区别

    吃裙带菜能补钙吗 裙带菜和海带有什么区别

    海带,预防,作用,后放,裙带菜具备营养成分高、发热量低的特性,非常容易做到减肥瘦身、排肠毒、维护皮肤、防衰老的作用,是很多女士钟爱的菜式。日本国是全球认可的长命国,在其中关键原因之一便是裙带菜每日必看饭桌。下面,和小编一起了解一下吧!吃裙带菜能补钙吗有一定的效果。裙带菜中含有丰富的钙元素,所以有一定的补钙效果,所以非常适合缺钙的人群食用,同时对于钙质需求比较大的人群也可以适当的食用,如青少年和老人,有利于预防骨质疏松,增强骨骼,同时促进 ...