福绵鸭的配方和做法
1、食材:鸭肉900克、生姜30克、葱花少许、生抽5毫升、花生油10毫升、芝麻油4毫升、鸡粉2克、料酒5毫升。
2、锅中注入适量清水,倒入洗净的鸭肉,淋上料酒,放入生姜。
3、加盖,大火煮开后转小火煮30分钟。
4、往葱花中淋上生抽、花生油、芝麻油。
5、撒上鸡粉,拌匀,制成蘸酱,待用。
6、揭盖,捞出鸭肉,稍放凉。
7、将放凉的鸭肉切成大块。
8、将鸭肉块装盘,食用时蘸取蘸酱即可。
本文由'是你的皓君呀'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
辣炒花蛤的做法
香蒜,备用,切成,放在,1、买来的花蛤放在清水中,在水里放入一勺盐、一勺香油,促进花蛤吐泥。泡的时候可以切酱、葱、蒜。泡一会儿后,用两只手反复的揉搓花蛤,让花蛤吐泥。2、长的干辣椒可以用剪子剪成两半、蒜切片、姜切丝、大葱的葱绿部分切成葱花,也可用小香葱。3、反复清洗花蛤数次后,把花蛤放入开水锅中,盖上锅盖,一分钟后捞出。4、焯过水的花蛤都把壳子张开了,再用清水冲洗两遍,把花蛤里的泥彻底洗干净,沥干水分备用。5、起锅放油,煸香蒜片和姜丝后...
2023-04-16 11:48:55 -
虾仁炒椰菜花如何做
备用,盘中,热油,虾仁,1、虾仁清洗干净之后热水过中烧开变色捞出即可。2、胡萝卜切成合适的大小放入盘中备用。3、葱姜蒜适量切成小块备用。4、菜花切成均匀大小。5、并下锅用水煮一下,不用太久变颜色捞出即可。6、炒锅热油放入葱姜蒜炒香,放入菜花翻炒。7、按顺序继续放入胡萝卜翻炒然后加入少量的汤,酱油调味然后。8、即将出锅时放入虾仁翻炒均匀盛出即可。...
2023-04-16 11:48:55 -
怎么做葱花面条
数量,纯净水,葱花,切成,1、食材:干面条(挂面)3两、葱、盐、香油、味精各适量。2、将葱剥好,冲洗干净,然后切成碎葱花,放在一小碗中,然后放盐、味精、香油,腌制待用。3、将煮锅中放入小半锅水,待水烧开后,将面条下入锅中,边下,边用筷子搅一搅,避免面条相互粘结。4、下够需要的数量后,用筷子要不停地将锅中的面条搅一搅,抄一抄。5、煮一分钟后,再放入小半碗凉水(纯净水),然后再继续搅一搅,抄一抄,待锅中面条再次煮开后约一分钟,关火。6、立刻...
2023-04-16 11:48:50 -
怎么做咖啡
方法,顺时针,小火煮,装进,1、把咖啡杯内加入开水,温杯。然后把煮咖啡容器里加入适量的开水,大火加热煮沸腾。2、把咖啡豆磨成粉沫状,装进另一个容器里。3、水煮开的时候,放好上面装有咖啡粉的容器。然后转小火煮。4、当咖啡粉吸上去的时候,用搅棒顺时针搅拌两圈半,再煮15秒左右同样方法搅拌第二次。再过10秒左右关火,同样方法搅拌第三次。5、咖啡就会慢慢的流到下面的容器里,咖啡粉沫就会成半圆球体残留在上面的容器里。6、把温杯里的开水倒掉,然后把...
2023-04-16 11:48:38 -
冬瓜茶怎么做减肥
冬瓜,上市,切成,带着,1、首先把买来的冬瓜洗净,切大块。2、把里面的籽掏出来。注意冬瓜皮要留着。3、可以把冬瓜皮带着冬瓜肉切成小块。4、锅内放水,水量自己定,因为当当茶喝,所以水量要多。5、开锅下火煮15分钟,关火。温度合适了喝水就可以了。6、如果给宝宝喝,一定注意水温,适合宝宝喝才可以让宝宝喝。7、秋季冬瓜大量上市的时候,可以晒一些冬瓜皮,冬季煮水喝。...
2023-04-16 11:48:32 -
葱花饼怎么做又软又好吃
备用,薄饼,切成,圆饼,1、小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。2、把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。3、将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。4、饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。5、从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。6、用刀切成两厘米长左右的段。7、取一段长条将两边捏住。两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。8、从上向下摁下来,成小圆饼。小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。9...
2023-04-16 11:48:27 -
苦瓜鸡蛋怎么炒
备用,薄片,苦瓜,切成,1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。2、苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。3、锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。4、锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。5、锅中重新放油烧至五成热,先将香葱末放入爆香。将苦瓜块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精调味,搅拌均匀。6、最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。...
2023-04-16 11:48:19 -
玉米肠如何做
西兰花,切成,翻炒,主料,1、主料:西兰花300克,玉米肠6根。2、辅料:酱油5克,盐3克,水适量,鸡精适量。3、锅里加入水加入盐烧开。4、西兰花切好。5、玉米肠切成断后切成花。6、西兰花放水里焯一下水。7、锅里加入油加葱炒香。8、然后加入玉米肠翻滚几下。9、再加入过完水的西兰花。10、快速翻炒一分钟。11、加入酱油,翻炒均匀加入盐。13、炒至均匀入味,然后装盘即可。...
2023-04-16 11:48:03 -
菜花蛇怎么做好吃
红椒,口味蛇,清汤,切成,1、将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。3、把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油,出锅即成。4、口味蛇的特色:蛇肉鲜嫩,香辣,酱汁味浓。口味蛇的制作要诀:蛇段煨制时不宜过烂。...
2023-04-16 11:48:03 -
青椒烧萝卜最正宗的做法
烧萝卜,备用,情况,青椒,青椒烧萝卜做法如下:材料主料:白萝卜400g,青椒70g,油适量,盐适量,生抽适量,味精适量,葱姜适量;1、把青椒和白萝卜洗干净;2、把白萝卜切成丝;3、把青椒切成丝;4、起油锅,把青椒入锅过油后盛出备用;5、把葱姜入锅炒香,把白萝卜入锅炒;6、加入生抽炒,炒均匀后视情况加少许水,再炒均匀,盖上锅盖;7、白萝卜七成熟时加入盐和味精炒;8、把青椒入锅进行炒,之后关火;...
2023-04-16 11:47:57