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日本酱油和中国酱油的区别

  1、两国酱油最主要的区别就在于这制作过程了,中国的酱油一般是采用黄豆制作的,而日本则是用大豆来制酱油。

  2、不过两种在制作之前都需要将黄豆或者大豆进行浸泡,而日本在浸泡的过程中可能时间会稍微长一些,这样做出来的酱油就要更加粘稠一些,味道也会比较的好。

  3、中国酱油在味道确实不如日本酱油,味道比我们国内的要浓重一些,用来蘸海鲜非常的鲜美。

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