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螺旋藻凉拌剁椒木耳怎么做

  1、原料:干燥压缩黑木耳、葱、醋、黑胡椒粉、剁椒酱、白芝麻、糖、姜、蒜、干腐皮、淀粉、螺旋藻粉。

  2、黑木耳提前用清水泡发,水中加入少许淀粉。

  3、浸泡3分钟左右。

  4、洗净沥干水分待用。

  5、腐皮用清水泡软。

  6、锅中烧水,水开后放入黑木耳焯烫半分钟左右。

  7、捞出沥干水分,放入一只干净的大碗中。

  8、关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分。

  9、葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中。

  10、加入剁椒酱。

  11、加入糖和黑胡椒粉、螺旋藻粉

  12、搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左。

  13、吃之前撒上白芝麻,拌匀即可。

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