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新鲜鲍鱼怎么保存

  1、方法一:

  (1)将新鲜鲍鱼放在冰水内降温。

  (2)使其处于低温休眠状态。

  (3)将处理过的新鲜鲍鱼摆放在保温箱内。

  (4)温度控制在4-6度,延长鲍鱼的存活时间。

  2、方法二:

  (1)将新鲜鲍鱼取出,放在沸腾水中煮半小时以上。

  (2)使肉体与鲍壳能轻松剥离。

  (3)冷却后用保鲜袋将鲍鱼单体包装。

  (4)挤压保鲜袋进行排气。

  (5)放入冰箱冰冻储存。

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