三文鱼饼的做法
1、食材:三文鱼 80克,鸡蛋 1个,牛奶 30ml,洋葱1/4个,普通面粉 35克。
2、三文鱼切碎,剁剁碎。鱼肉比较 好剁碎,柚妈直接上手剁,懒得再用料理机,懒得洗机子了。
3、1/4个洋葱切碎。
4、1个鸡蛋加入鱼泥中,搅拌均匀。再将洋葱碎加入。
5、牛奶35克加入,还有30克面粉一起搅拌成面糊。
6、最终面糊能往下滴，但不是稀的滴出一条线来。
7、不粘锅刷少许油开始煎饼，用勺子挖一个个小饼入锅，小火煎。
8、2分钟后翻面煎至两面微黄，出锅。
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