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立秋后吃什么肉好

  1、低脂红肉。由于红肉中富含有蛋白质、铁、锌、维生素B12等,与此同时还含有较多的饱和脂肪。因此,为了机体的健康,人们此时应当要尽量选择一些低脂的肉类,而限制食用含脂肪较高的红烧肉和扣肉等。但是要注意的是,对于一些加工的红肉如火腿肉、午餐肉等,由于还含有一定的亚硝酸盐,其在机体体内可能会转化成致癌物,此时就不大适宜进行摄入。

  2、白肉。根据研究发现,白肉所含有的脂肪是较低的。因此,在生活中,可以适量进行摄入,但是要注意的是,由于鸡皮或鸭皮所含脂肪较高,因此应当要尽量减少对皮的摄入。

  3、鱼、虾、海鲜、贝类。事实上,在人们生活中存在的鱼、虾、海鲜和贝类富含优质蛋白、锌、DHA等,由于其所含有的饱和脂肪含量很低,与此同时鱼类中又含有一定的DHA,贝类富含锌等。因此人们为了机体的健康,可以适当增加对于鱼、虾、海鲜和贝类等的摄入。

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