超市买回的牛排做法
1、牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。
2、加入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，带上一次性手套抓匀，最后倒入香油。
3、腌制两小时以上，准备煎牛肉前，把牛肉拍少许干淀粉。
4、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调制成料汁，淀粉调汁。
5、锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁。
6、平底锅内放油，大火油烧至8成热，放入牛排，改小火。
7、一面变色凝结后翻面，两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。
本文由'陆琪'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
四款自制红薯美食
洋葱,牛奶,步骤,红苕，红薯粥。材料：新鲜红薯250克，大米100克。烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。红苕泥。材料：红苕(红薯)500克，猪油25克。烹调步骤：1、选红心红苕洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。特点：黄红油亮，甜香可口。食法：红苕泥...
-
左右都有房子能挖孔桩建房吗
技术发展,分段,一次性,布局，1、如果两侧有邻基础要施工最好采用桩基础。前后桩要与邻居家对齐，中间按自己房间布局来挖桩基，正中间再布置一排桩，然后在桩上做基础梁，将墙体重量承到基础梁上。如果要做条基，临近邻居那侧的基础退后做条基，再在条基上做挑梁和地梁，使临近那侧墙体承载在地梁上。如果邻居家是才建的新房还好，现在建房技术发展比较好，基础一般也会做得比较结实。如果是以前的老房子，那最好不要开挖了，有很大安全隐患。2、在施工时要注意以下几点...
-
川味回锅肉怎么做
永川,薄片,豆豉,甜面酱，1、食材：猪肉450克，生姜1块，大蒜粒2瓣，青蒜苗3根，永川豆豉1汤匙，菜籽油适量，大葱3段，豆瓣酱1汤匙，甜面酱2茶匙，花椒10粒，鸡粉1茶匙，黄酒2茶匙，酱油2茶匙。2、将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。3、取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味。4、把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻3至5分钟。...
-
牛腱子肉怎么做好吃
洋葱,甜面酱,状态,豆腐乳，1、将牛腱子清洗干净。2、将酱油均匀的淋在牛肉上，盖上保鲜膜，隔夜冷藏。3、锅中加水，水没过牛肉2公分，大火煮开，撇去浮沫。4、加入香料、甜面酱、洋葱、姜片、豆腐乳，微沸状态，焖煮2小时。5、加盐，搅拌均匀。6、用锡纸包裹，放入冰箱冷藏4-5小时。7、切片装盘即可食用。...
-
水晶饺子皮用水磨糯米粉做可以吗
步骤,混合,薄片,上汽，水晶饺子皮的做法：把澄面先放入面盆中，加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉，一边冲入热水，快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟，有盖的话也可以盖上盖子，但保鲜膜的保湿效果更好。5分钟后，把剩下的淀粉分次加入，并搅拌均匀。然后，加入猪油，和成面团，揉匀。把和好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置10分钟以上。将面团搓成长条，切成15至20克重的粒，用手压扁，旁边放一叠能吸油的纸蘸点油，右手拿刀柄，将薄片刀的刀面用油纸擦抹，...
-
家庭扫除小窍门
洋葱,牛奶,等待,外壳，1、纱窗我们在清洁纱窗的时候，总会想把纱窗拆下来，然后放在水里清洗，现在教给大家一个方法就是将废旧报纸用水打湿后粘帖在纱窗背面，过10分钟后再把报纸取下来，这样就完成了纱窗的清洗。2、厨房墙壁厨房做饭炒菜会使得厨房的墙壁很油腻，随着时间的推移会使得墙壁更加油腻还黑乎乎的，这个时候可以用面包柔软的部分来擦拭墙壁就可以了，等清理完毕后再用保鲜膜贴在墙壁上，在使用厨房时候，油污可以吸附在保鲜膜上，过几周就直接把保鲜膜撕...
-
酸菜可以跟什么煮
洋葱,冷却,混合,备用，1、辣肉煮酸菜。材料：酸菜100g，瘦肉200g，油，盐，青椒4，小米5，大蒜，洋葱适量。将大蒜切碎，将葱和青椒切成圆形。2、将瘦肉切成小颗粒，在肉丁中加入适量淀粉，并加入少量蛋清混合。3、浸泡泡菜一段时间，清洗干净，沥干水分，切碎，然后再次干燥泡菜中的水。4、热油滑肉丁，盛出备用。5、加热锅以冷却油，煸炒葱和大蒜，加入辣椒煸炒。6、加入泡菜，炒熟。加入泡菜，炒一会儿。7、然后倒入剩余的肉丁，搅拌均匀一分钟。...
-
碎炒洋葱蛋怎么做
洋葱,备用,切成,翻炒，1、主料：圆葱2个、鸡蛋2个。2、辅料：油1勺、盐2克、花椒面1克、味精1克。3、准备中等大小的白洋葱2个。4、去皮流水冲洗一下。5、去掉顶部硬块，切的时候，比较容易散开，切成菱形块。6、准备2个鸡蛋，其实如果爱吃鸡蛋，可以多放蛋，少放葱也是不错的。7、鸡蛋磕入碗中，搅匀备用。8、炒锅里放入油，油热后倒入蛋液。9、鸡蛋炒散后盛出放入刚刚装蛋液的碗中。10、在炒鸡蛋的锅里直接下入洋葱块，大火快炒一下。11、洋葱炒的...
-
工伤鉴定给多少钱是怎么规定的
鉴定,费用,一次性,安装配置，如果职工有工伤保险的可以由保险出相关鉴定费用，如果没有买保险，由用人单位出相关费用，而工伤鉴定费按每例收取200元的鉴定费。【法律依据】《社会保险法》第三十八条规定，因工伤发生的下列费用，按照国家规定从工伤保险基金中支付：（一）治疗工伤的医疗费用和康复费用；（二）住院伙食补助费；（三）到统筹地区以外就医的交通食宿费；（四）安装配置伤残辅助器具所需费用；（五）生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理...
-
简单烤鱼的做法
烤鱼,石斑鱼,孜然粉,预热，1、材料：红石斑鱼2条、盐4g、孜然粉1茶匙、酱油1茶匙、洋葱适量、生姜适量、大蒜适量、料酒少许。2、在超市买的红石斑鱼，刺少肉嫩很鲜。3、清洗的时候要注意，鱼鳃一定要去除干净，这是减少腥味的关键。4、刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，清洗干净，两面切花刀。5、烤鱼需要提前入味，在洗净的鱼身上涂抹一层食盐，滴入一些料酒。放入一些洋葱、生姜、大蒜，和酱油初步入味。6、加入孜然粉味道更香。7、滴入柠檬汁可以去腥味。在鱼身...