菠萝烤鸡翅的做法
1、食材:菠萝1/3个、鸡翅中4个、食用油1勺、五香粉1勺、胡椒粉1勺、食盐适量、蚝油1勺、料酒1勺、白芝麻3克、生抽1勺。
2、鸡翅提前解冻,用牙签挑孔,方便入味。
3、鸡翅中加入五香粉,蚝油,胡椒粉,生抽,食盐和料酒拌匀,腌制4小时以上。
4、菠萝削皮放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出切片。
5、吐司盘中铺入锡纸,放入菠萝。
6、放入鸡翅,盖上锡纸。
7、放入提前预热好的烤箱中层,上下火200度,烤15分钟,取出鸡翅翻面。
8、之前腌制鸡翅剩下的酱汁中加入食用油拌匀,均匀地涂抹在鸡翅上,盖好锡纸。
9、再放入烤箱中层,上下火200度,烤15分钟。
10、取出撒上白芝麻,继续放入烤箱中层,200度,烤5分钟即可。
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