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自制辣椒酱的简单做法

  1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!菜刀和砧板也洗干净,晾干。

  2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。

  3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。

  4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。

  5、加高度酒。不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。

  6、最后将辣椒酱装到瓶子里,封存好。封存一个月就可以吃了。

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