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南瓜的营养成份

  南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇,瓜氨素等活性成分。

  1、南瓜中的果胶含量丰富。

  2、南瓜中钴元素含量很高,参与维生素B12的合成。

  3、南瓜中有丰富的维生素C和氨基酸。

  4、南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂。

  5、南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素活性物质。

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