怎么做焖面的面
1、准备一斤高筋面粉,放入盆中。
2、放入一勺盐,一个鸡蛋。
3、放入220g的清水,活成面团。
4、把面团放入方便袋醒发30分钟。
5、取出按扁,撒一些面粉用擀面杖擀成薄皮。
6、擀好以后反复叠好。
7、切成自己喜欢的宽度。
8、最后面条做好,可以下锅煮啦!
本文由'西域寄蕾'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
小豆馅豆包怎么做窍门
阳光,备用,白糖,酵母,1、用料:红豆250克、面粉300克、酵母10克、白糖35克。2、把提前泡一宿的红小豆,用水冲洗2遍去涩味。盆里加水到和豆一样高,放入高压锅,锅里放好水,隔水蒸,大火至水开,换小火20分钟。2.取出小豆,用勺子把豆压成豆馅,放白糖,备用。3、和面,酵母加糖加温水,倒进盆里,然后加面,可以避免面放多,赶着放赶着用筷子搅,搅成片状。下手揉面到不沾手,盖上盖儿,放阳光下静等50分钟。4、面发好后,揉面排出空气。面板撒...
2023-04-16 11:33:49 -
黄豆酱蒸螃蟹怎么做
中和,白糖,豆酱,自己的,1、材料:大闸蟹4只,两勺黄豆酱、葱姜适量。2、先将大闸蟹去肚脐,然后用刷子将大闸蟹刷干净,再将大闸蟹对半切开。3、蒸盆里放两勺黄豆酱,撒上葱姜末子,可以往豆瓣酱里兑点凉开水,中和一下咸味,然后根据自己的喜欢,加半勺白糖,加入小半碗清水搅拌均匀。4、将大闸蟹切口朝下摆进盆里,放入蒸锅大火蒸15分钟,关火后稍微闷一会再掀开锅盖。5、好吃的黄豆酱蒸螃蟹就完成了!...
2023-04-16 11:33:26 -
如何做葱香小油饼
金黄,薄饼,热油,油饼,1、碗中放250克面粉、3克盐,分次加入70克开水、90克凉水搅拌成面絮。2、在面板上揉搓饧面1小时。3、1勺面粉、2勺热油搅拌均匀,加1勺猪油调好油酥。4、饧好的面分成三份。5、其中一份擀成长方形,抹上油酥,撒上葱花。6、像叠扇子一样,叠起来,中间压一下,再撑长一些。7、从一头卷起来,卷好饧20分钟。8、将揉好的面团擀成薄饼。9、锅中刷油,放入饼皮,煎至两面金黄即可。...
2023-04-16 11:33:24 -
芹菜爆炒猪心
薄片,芹菜,切成,切花,1、猪心250克、芹菜150克、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、剁椒适量、胡椒粉适量。2、做法:猪心切去头上的血管,洗净於血,切成薄片,放入适量的料酒、胡椒粉、鸡粉拌匀腌制20分钟。3、芹菜择去叶子切去根须,洗净后切成约3厘米长的段,大蒜拍松后去皮切粒、姜切丝、葱切花。4、锅放油、下入腌制好的猪心、大火爆炒至猪心变色后再继续翻炒两分钟左右。5、下入姜蒜与适量剁辣椒炒匀,下入芹菜、翻炒两分钟左...
2023-04-16 11:33:24 -
鼓油南瓜
重叠,备用,切成,南瓜,1、南瓜去皮洗净,大蒜去掉蒜衣,洗净备用。2、南瓜切成大小相同的丁,南瓜丁越小越容易熟,但是不建议切太小。3、将南瓜放在微波炉用的容器里,不要重叠,然后放上一颗拍扁切碎了的大蒜。4、调入1/2勺盐。5、调入1/4勺鸡精。6、调入1.5勺蒸鱼豉油。7、将南瓜与调料搅拌均匀后,覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。8、将容器放进微波炉,高火加热5分钟。9、将容器端出,小心地撕掉保鲜膜。10、南瓜盛出后,撒上另一颗拍扁...
2023-04-16 11:33:23 -
纯荞麦面条制作方法
设置,备用,荞麦,切成,1、材料:荞麦面粉320克、鸡蛋清适量、水适量、盐适量。2、第一步准备好需要的材料,放一旁备用。3、盆中放入准备好的荞麦面粉、鸡蛋清、水和盐,揉成一块面团。4、然后把揉好的面团放入面条机中,插上电源,压成面片。5、接着设置好面条机,把面片切成面。6、面片全部切好,完成了。...
2023-04-16 11:33:23 -
如何做萝卜干不会变酸
萝卜,装入,方法,切成,1、做萝卜干用什么萝卜都可以,不过用红皮白心的萝卜做出来最香、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的条。不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天;2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;3、加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实);4、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10...
2023-04-16 11:33:20 -
娃娃鱼怎么吃
放血,热油,娃娃鱼,自己的,1、材料:娃娃鱼几条、山药一根、油适量、姜适量、大蒜各适量、适量盐、适量味精。2、首先将娃娃鱼头部砍一刀放血,再用90℃的热水浸烫,洗去表皮粘液,撕去鱼皮,再剖开肚子去除内脏,切成块,可以根据自己的口味煮或炸。3、先把热油,在把姜、大蒜放入爆香。4、再把鱼肉放进热油中大火翻炒3-5分钟。5、加入适量盐、味精等,加入适量水煮开,可以加入山药慢炖十分钟即可。...
2023-04-16 11:33:16 -
红烧糖醋肉怎么做
八角,备用,切成,来了,1、五花肉600g、老抽1勺、黄酒2勺、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣1~2个)。2、五花肉切成块凉水入锅焯水,滚开后捞出!有猪毛去除、冲净、控水除老抽外,生抽、黄酒、陈醋、糖,搅拌匀备用!3、一点点油就好,热锅凉油放入姜、八角瓣、花椒粒、香叶炒出香味。倒入肉翻炒几下即可,不要太长时间、不要炒出油来了。4、倒入老抽炒上色。碗汁儿倒入锅中,...
2023-04-16 11:33:14 -
可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法
八角,葱段,可乐鸡翅,大料,1、材料:鸡翅中、可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4、煎至外皮两面泛黄。5、倒入可乐没过鸡翅即可。6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7、炖至汤汁浓稠即可。...
2023-04-16 11:33:12