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木耳怎样长的

  木耳是一种野生食用真菌,属担子菌纲。食用的部分是菌类的子实体,也叫担子果,是耳片、耳梗和耳根三部分组成。

  木耳生于林内朽木上,除松木外,几乎所有的阔叶树都可以长,但以柞树、千金榆、色木上长的木耳为好。

  在采集木耳时,只要留心观察,来个“顺耳摸藤”,就会发现,连着耳根延伸到朽木中的是较粗的绳索状菌丝,叫做菌索。菌索是菌类的营养体,相当于高等植物的根群。就是这绳索状的菌丝,从朽木中吸收水分和养分,输送给子实体——木耳。

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