1. 首页 / 帮助

清洗羊肚正确方法

  1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗。

  2、先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净。

  3、然后再用盐、醋反复洗几次,直到没有异味,这个是清除异味的关键一步哦。

  4、这一步至关重要,水烧开(水要多),将羊肚放进开水锅中烫一下,注意动作要快,既要使整个羊肚全部烫到,又不能烫过头。

  5、烫得刚刚好的羊肚,直接用手撕掉黑膜。另外,也可以用薯粉,进行反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓洗出来,再用清水冲干净,煮的时候要加入南疆片,蒜,红枣,枸杞,马蹄等。

本文由'和旗施'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明